剧毒？BC省最受欢迎特产暴雷

大家注意，BC省卫生官已经发出紧急警告：提醒广大公众关注诺瓦克病毒（norovirus），连日来这种病例激增，且已发现是与食用了BC省产的牡蛎有关。

昨天（3月19日）温哥华海岸卫生局在一份新闻稿中表示，本周接连出现50多人因为吃了生牡蛎后患上了 "急性胃肠道疾病"，经测试已证实一些病例为诺瓦克病毒，其他病例也同样怀疑是感染了这种病毒，特此提醒广大公众。

在政府和贝类行业进行调查后，一些牡蛎采摘区已被暂时关闭。

官员表示，"当污染被清除后会重新开放。”在此期间，警告民众千万不要生吃牡蛎，防止中毒。卫生部门建议大家，在食用牡蛎的时候，"为了杀死诺瓦克病毒和其他病菌，一定要将牡蛎彻底煮熟。”

那么煮熟的标准是什么呢？当局建议要“在食用前达到90摄氏度的内部温度，再煮90秒。在准备过程中要避免交叉污染其他食物，然后煮熟后要立即食用。"

目前，BC省疾病控制中心也向在该省提供或销售牡蛎的餐馆和零售商发出通知。企业现在仍被允许提供或销售牡蛎，但被要求要"告知顾客食用生牡蛎的风险，以便他们能够做出明智的决定。"接受风险并订购生蚝的顾客，可以通过记住他们所吃的生蚝品种来帮助政府进行追踪。

此外，卫生部门还提醒广大民众，诺瓦克病毒的症状包括恶心、痉挛、发冷、发烧、呕吐和腹泻，一般在接触后12至48小时内出现。任何人如果遇到他们认为与食用牡蛎有关的疾病，请联系温哥华海岸卫生局，拨打604-675-3800，或发送电子邮件至 ehvc@vch.ca。

金针菇被紧急召回

食品安全真是重中之重，除生蚝之外，还有一个正在BC省热卖的雪榕金针菇（enoki mushrooms）也正疑受到李斯特菌的污染，相关部门正在紧急召回。

据CTV News报道，卫生部在召回公告中提醒消费者，此次涉及召回的雪榕金针菇疑受李斯特菌污染，龙盛（加拿大）农产品有限公司（Longsheng (Canada) Agricultural Products Ltd）自愿召回。

据悉，目前须召回的雪榕金针菇，主要在BC省有售，但也可能已在全国范围出售。所以赶快看看自家冰箱里有没有这种产品，如果有请立即停止使用，或退回给购买商店。

截止到目前为止，尚未出现因食用涉及召回产品有关的疾病报告。任何人如果认为自己因食用涉及召回产品而感到不适，请尽快和医疗部门联络。

产品具体信息如下：

品牌：Golden Medal

品名：Enoki Mushroom 雪榕金针菇

规格：200克

通用产品编码UPC：6 953150 100684

产品编码：300511

公众需要注意，被李斯特菌污染的食物表面几乎看不出任何异样，但食用后会感到恶心，症状可能包括呕吐，持续发热，肌肉酸痛，剧烈头痛和颈部僵硬，孕妇、老年人和免疫力低下的人尤其容易受到感染，疾病严重还可能导致死亡。