小心 加拿大这些罗马生菜有毒！美国又爆发疫情

周五，美国和加拿大卫生官员对人们发出警告，避免食用加州Salinas种植的罗马生菜（romaine lettuce），因为美国又一次爆发食物中毒疫情。

这次通知距上次由于类似罗马生菜疫情爆发而发出通知，差不多刚好一年。

官员敦促，如果生菜标签上未标明种植地点，就不要食用。他们同时敦促超市和餐馆不要提供生菜产品和生菜菜品，除非他们确定提供的生菜是在别处种植的。

该警告对Salinas地区种植的所有类型的生菜都有效，包括整棵生菜，菜心，和预切沙拉等。

加拿大卫生官员表示，两国正在合作确认最近发现病例的共同点，以期找到致病源。

目前加拿大尚无大肠杆菌（ E. coli）疫情爆发。美国疾病控制和预防中心（The U.S. CDC）报告，在若干个州发现了多起病例。11月22日，加拿大缅省发现了一起和美国疫情爆发有关的病例。该名患者是在十月中旬生病的。

加拿大食品检验局（The Canadian Food Inspection Agency (CFIA)）证实，来自美国受影响地区的罗马生菜于每年此时进口到加拿大。加拿大食品检验局说，已经采取措施保护消费者，并在边境采取行动，确保受影响生菜不再被进口到加拿大。

美国官员说，他们的调查指向位于Salinas的农场。他们正在寻找致病大肠杆菌的来源。从四月到每年此时，Salinas是罗马生菜的主要种植地点，其后则移到南边亚利桑那州的Yuma。

去年11月罗马生菜大肠杆菌疫情爆发后，农产品行业同意自愿在生菜产品标签上注明收割地点。健康官员说，这样疾病爆发时，寻找源头就会容易些。

过去疫情中，官员并没查明罗马生菜究竟是怎样被污染的。不过2018年春天一次导致逾200人生病5人死亡的疫情中，官员查到，灌溉水受到附近一个牧场的污染。（奶牛等动物的粪便中可找到大肠杆菌。）

目前不清楚为什么罗马生菜多次成为疫情载体。不过食品安全官员说，罗马生菜有很多人吃，是在室外种植，同时又是生吃，这些都可能是原因。

农产品行业团体说，他们已经采取了更严格的安全措施，比如在去年疾病爆发后，扩大了种植地和牲畜栏之间的缓冲范围。

根据美国疾病控制和预防中心报告，美国16个州共有40人患病。最近的病例于11月10日发病。致病的是和过去疫情一样的大肠杆菌菌株。