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温哥华大都会地区的人们对寿司热爱有加，这早已不是什么秘密。温哥华被誉为日本之外最迷恋寿司的城市。因此，当我们看到一家专门提供aburi料理的新餐厅开业时，就迫不及待想要了解更多。
Zenbu Aburi餐厅位于里士满的#135 4000 Number 3 Rd.，是新近推出的受欢迎美食地点。
它的菜单上有多种aburi选项，包括香脆金枪鱼、黄鳍鲹、红鲑、牛肉、鳗鱼等。
虽然aburi无疑是Zenbu Aburi的招牌菜，但它也有限量提供inari和一些开胃菜，如味增汤、毛豆和海带沙拉。
对不太了解的人来说，aburi是日语中“火焰炙烤”的意思，实际上就是一种火焰炙烤的握寿司。这个概念最早由中村精悟引入加拿大，他以温哥华的Miku、Minami和Wa-Bagel餐厅而闻名。
说到里士满的aburi，Miku也表示计划在River Rock赌场开设分店，届时将与最近开业的戈登·拉姆齐牛排馆比肩。
根据谷歌的信息，Zenbu Aburi目前已悄然开业，盛大的开业仪式定于3月21日举行。
地址： #135 4000 Number 3 Rd., Richmond
温哥华天空
