不列颠哥伦比亚(BC)省餐馆饮食行业协会(BCRFA)本周表示,在新冠病毒疫情的冲击下,目前该省大多数餐馆都已经转为靠外卖维持,但即使这样,BC 省的餐饮业也无法 “幸免于难”。
该协会的首席执行官伊恩·托斯滕森(Ian Tostenson)认为,在 BC 省15,000 家餐厅中,只有 10%到 25% 最终能够从冠状病毒大流行造成的停摆中 “缓” 过来。
伊恩·托斯滕森说:
餐饮业目前面临的最大问题就是,餐馆里一个人没有,但业主还得继续支付房租、能源费用、政府的税等运营成本,芬兰已经宣布在疫情期间免除了餐饮业的这些费用,BC 省政府为什么不能学学呢?
当然,联邦政府向中小企业提供最多 40,000 加元的无息贷款,餐饮业也会受益,暂缓受到的冲击,但托斯滕森说,尽管其中1万不用还,但这也是笔新债务,餐馆重新营业后,还要偿还这笔资金。
唯一选择:外卖
PHOTO : RESTAURANT PROVENCE MARINASIDE
BCRFA 的 CEO 说,外卖是各个餐馆在疫情危机中的唯一自救选择,但遗憾的是,有些送餐公司收取佣金高达25%,太高。
伊恩·托斯滕森说,美国加利福尼亚州送餐公司收 15%的佣金,希望 BC 省的送餐公司能仿效。
他接着说,COVID-19 疫情对 BC 省打击严重,全省餐饮业总共雇用了大约 190,000人,现在其中的大约 170,000人失业,40%是 15至 24岁的年轻人。
芬兰的范例
在爆发疫情后,芬兰也实行了工业、商业停摆的措施,赫尔辛基市于 3月 27日宣布,暂时免除商业场所的租金。
赫尔辛基市决定,许多商业租户可被免除 2020 年 4月1日至 6月30日的商业店面的租金,包括餐馆和其他食品服务商、零售店、美发店、美容店、健身房、健康服务设施(按摩和理疗)等。
而且这一决定自动生效,商业租户不需要联系政府走官僚程序,后续事宜全部由政府解决。