无论是留学还是移民到北美的人都有一个共识：长胖。同样正常饮食和运动，为什么仍然会胖那么多呢？我发现一个很有趣的现象，加拿大人和美国人的身材有很大区别。同在北美的两个国家，美国的胖子比较多。我刚去美国的时候算是正常身材，一年之后，胖了30斤。胖了之后还很难减下来，正常饮食加上运动，都没法拯救这增加了30斤体重的身材。后来搬回温哥华，断断续续地运动和健康饮食，总算甩掉了20斤脂肪。
美国人喜欢有自己的车，以我比较熟悉的加州为例，加州的城市比较分散，动不动就上高速，买个菜都要开个10来分钟。所以车对于美国人来说是必需品，没了车就相当于没了两条腿。相比于温哥华这种密集型城市，交通很便利，公交车和天车都是几分钟一班，只要不太远，步行仍然可以到达目的地。既然美国人去哪里都需要一辆车，那他们活动的时间和次数就少，吃饱喝足就开车回家。久而久之，脂肪不知不觉就爬上了腰腹和臀部的位置。
另外，美国的食物热量高。遍地的快餐店，比较有名的像in-n-out, shake shack, Chick-fil-A, burger king等。让美国人拒绝高热量垃圾食品，这一点似乎很难办到。曾经在Youtube上看过一个介绍美国人无法拒绝快餐的视频，被采访的人提到，单买面包、蔬菜、肉类自己做，成本较高，也耗时。买一个快餐，才10块多美金，里面什么都有了，还能迅速填饱肚子。这就是在美国贫富观念影响饮食习惯的问题了，往往在中上阶层的美国人，有高度的自律性。不但坚持健身，高热量食物是严格控制的。相反在中下层的人，对于食品的单价和时间非常计较，他们认为既然有时间去买菜做饭，还不如去外面多赚几个钱？这样的思维就是一个恶循环，不但让他们对健康和身材失去自律性，还会让他们长久地处于社会的中下层。
美国不禁枪，晚上想在附近散步锻炼是需要很大勇气的。所以健身房非常多，一个城市至少有1-3个健身房，而且价格便宜。我有坚持去健身房的习惯，热爱健身的大部分是身材匀称有线条的年轻人，其中夹杂几个胖子和几个老年人。搬回来温哥华，我不像在美国一样每天需要开车代步。偶尔在家附近的小道上散步，也不会觉得提心吊胆。同样的饮食习惯，在美国就算每天去健身房2小时也很难消耗一天的热量。长期坐办公室或者开车的人群，锻炼是生活的一部分。养成良好的运动习惯，不单单能保持身材，还能强身健体。
