爆火中餐馆 客人排长队享受“挨骂”

加州有一家开业50多年的中餐馆，最近几年生意非常火爆，吸引络绎不绝的顾客前来。除美食外，中餐馆女主人用脏话骂人的独特方式，竟让人们非常受用，一波波的客人特意为此而来，不惜排长队等候。

马克厨房（Mark's Kitchen）是一家看起来并不起眼的中餐馆，位于加州弗瑞斯诺市（Fresno）贝尔蒙特大道（Belmont Ave）4828号，餐厅建于1972年，半个多世纪以来经历兴衰。如今餐厅装饰非常简单，里面只有几把椅子和桌子，但菜单上约有100个选项，包括炒面、牛肉西兰花、泰式茶、以及玉米热狗等众多食物。

2015年，餐厅女主人海伦（Helen）开始在点餐服务过程中，对顾客说一些骂人的脏话，她总是站在柜台后面，穿一件开衫，微笑地对每一位客人发表独特的无理斥责。例如，她经常对顾客说“闭嘴”，当顾客问店内食物是否好吃时，海伦回答说：“你不喜欢，可以滚出去，门就在那儿开着”。一名戴着帽子的男顾客，正在柜台前吃面条，海伦朝他大声呵斥，“你如果不喜欢那样的东西，最好滚蛋”。

随着时间推移，海伦对顾客口出狂言，发展成接近戏剧性的表演。一年前，海伦穿着羊毛衫，口无遮拦大骂顾客的视频，在抖音（TikTok）上引起轰动，获得近百万点赞。从那时起，类似影片发布在脸书（Facebook）、Instagram等社群媒体上，引来无数顾客前往餐厅，排长队等待，就为得到女店主的骂声。

这种经营模式虽然十分独特，但并非首例，旧金山曾有一名粗鲁的服务员Edsel Ford Fung，同样因骂人闻名远近，招揽无数顾客。如今，马克厨房点餐排队时间越来越长，订单也越来越多，人们似乎并不介意漫长等待时间，能够得到女主人的谩骂，再长的等待也值得。有些顾客甚至开车四、五个小时，特意来到这个城市，只为光顾这家骂人餐厅。

海伦谈到她的食物时说，“这就是超级炸弹”。当有人评论餐厅内的食物，发表恶心、油腻、价格过高等意见时，海伦反击说，“我告诉他们闭嘴，别把你的屁股带到这里来”。她嬉笑怒骂斥责顾客，后者却十分受用地大笑起来，人们对这样的行为近乎着迷，并评论这家中餐馆的女主人“无忧无虑、顽皮淘气”。