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小费文化 正在逼疯加拿大人!

阅读量:280 评论数:7
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随着小费文化从餐厅扩展到快餐柜台、咖啡馆、便利店,甚至自助点餐机,越来越多蒙特利尔居民表示,这种“无处不在的小费提示”让他们感到疲惫和压力。

但根据Lightspeed Commerce的一份最新报告,加拿大最慷慨的小费城市仍然是蒙特利尔,平均小费比例为14.5%,高于温哥华的13.4%和多伦多的12.3%。

一名CityNews采访的女性表示:“我觉得这真的很有压力,因为我来自澳大利亚,在那里一般不需要给小费。当然有时会给,但不是必须的,所以我总是不知道什么时候该给、给多少。”

 

她说,她还专门向一位加拿大朋友请教,对方告诉她:“基础是15%,服务好就给20%。”

 

数据显示,蒙特利尔也是加拿大主要城市中“小费比例最高档次”占比最高的城市之一,有37%的受访者表示他们通常会给16%到20%的小费。

一位蒙特利尔居民表示:“我其实给小费比较多,因为大家工作都很辛苦。但有些地方我觉得其实不一定需要小费,只是默认选项在那里。对我来说,如果起步就是18%或20%,会有点高,但我还是会给得不错。”

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另一位受访者则认为:“在服务行业,只要有人为你提供服务,就值得给小费。你付的不只是食物或商品本身,还包括服务质量,这是一件很好的事情。”

不过,尽管很多蒙特利尔人愿意慷慨给小费,从业者却表示,魁北克独特的小费制度和相关法规,也常常带来困惑。

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Burger Bar Crescent餐厅老板莫里·贝克(Morrie Baker)表示:“蒙特利尔的小费文化是这样的——人们在接受服务时通常会给小费。但问题在于,谁‘值得’小费,这其实很模糊。”

该餐厅服务员莉安娜·舒尔茨(Leana Schulz)说:“有些客人认为我们只是来工作的,已经有工资,所以不需要给小费。但很多人不知道,如果不给小费,我们实际上会亏钱。”

这些问题部分源于魁北克是加拿大唯一一个对“经常收小费员工”设定较低最低工资的省份,目前为每小时13.30加元,而普通最低工资为16.60加元,同时对小费申报和分配有严格规定。

贝克解释说:“很多人不了解的是,服务员拿不到全部小费。他们需要分给调酒师、传菜员、厨房人员,而且是按销售额比例分配,还要纳税。最终结果是,无论堂食还是外卖,不给小费都会影响整个团队。”

一名澳大利亚受访者表示:“在澳大利亚,小费最多10%,而且只有在服务特别好时才会给。因为我们的劳动法规定必须支付足够工资,不能依赖小费生活。”

尽管加拿大人在全球范围内被认为是“对差评最沉默”的群体之一,但许多人表示,如果服务好,他们仍然愿意多给小费。

有人说:“服务质量会影响小费。如果服务和食物都很好,我甚至会给超过20%。”

另一位蒙特利尔居民则表示:“一般来说服务正常就15%,更好就20%。”

服务员舒尔茨补充说:“大家应该尊重并善待服务员。如果有意见,最好直接沟通,而不是通过不给小费来表达。”

世界杯期间的小费争议

小费压力不仅存在于日常生活中,在正在举办的FIFA世界杯期间也引发争议。

报道称,前往加拿大和美国观赛的球迷也感受到了类似压力。

由于世界杯带动需求,许多场馆食品饮料价格已经上涨。例如西雅图球场一瓶水6美元,一杯啤酒18美元,而许多商家仍要求20%的小费,即使只是买一瓶水。

在波士顿,有餐厅宣布世界杯期间将强制收取20%服务费。据称,这是因为一些国际游客(尤其来自不习惯小费文化的国家)在结账时选择“不付小费”,引发商家不满。堪萨斯城、费城和亚特兰大等地也采取了类似措施。

一些球迷在社交媒体上批评这种做法“自私”,并认为企业应该支付员工合理工资。

对于来自欧洲、亚洲和南美的大量国际球迷来说,小费文化并不普遍,这与加拿大和美国的习惯形成明显差异。

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我来说两句
发布者: 游客     
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用小费来讨好别人或者别人的服务本身并没有什么不好,只是不能惯 - 游客   46分钟前
用小费来讨好别人或者别人的服务本身并没有什么不好,只是不能惯坏了某些人,最后可能会演变成明抢!就像你的善良给错了人,让人觉得你软弱可欺。
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亚洲: (中国,台湾,香港,澳门,日本,韩国,马来西亚,新加 - 游客   8小时前
亚洲: (中国,台湾,香港,澳门,日本,韩国,马来西亚,新加坡。。)所有国家都不用小费 欧洲: (法国,德国,意大利,瑞士,奥地利,冰岛,挪威。。)几乎95%的国家都不用小费。 大洋洲:(澳洲 和新西兰)都不用小费。 就是美国跟加拿大,小费越来越离谱。物价飞涨,政府在默认乱象,根本不作为。 所以,不喜欢小费的,不去吃就好。
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以前即便是茶餐厅都给18%的小费就是体谅服务员的不易, 但后 - 游客   8小时前
以前即便是茶餐厅都给18%的小费就是体谅服务员的不易, 但后来发现没用。一样安排你坐在厕所旁,即便有大把空位置。一样安排你坐在极挤的小桌,哪怕是临关门的一个小时了,根本没几个顾客。可能给到25%小费才会对你好点。于是现在多改去food court吃了。50% 的餐馆不值得给好的小费。
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游客   9小时前
我从来不去外面吃饭 自己的饭自己做自己吃才更安全
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游客   12小时前
不去餐厅吃饭。没有小费烦恼。或者吃不要小费的餐食。
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