丰收的节日
秋天不光是天高云淡，层林尽染的日子，还是大地慷慨回馈——丰收的季节。想想当年在北纬40-50 度线上居住的人们，小麦大豆进了仓，鱼干肉干也储存了不少，赶在大雪就要铺天盖地到来之前，咱们还是先欢庆丰收，感恩大地的厚爱吧！感谢百多年前人们的想法和坚持，十月份第一个星期一就成了加拿大的法定节日——感恩节。我等传承了大中华食不厌精传统的人们，对这加拿大感恩节的菜谱没什么兴趣，此地的感恩节大餐无非就是火鸡南瓜饼之类的，但总要有点丰收的姿态和心情吧？
很多朋友都在自家的后院开辟了农家菜园子，虽比不上张青能供自家黑店的蔬菜数量，但时不时还是可以请朋友聚个餐，尝个鲜什么的。我朋友中就有这样的能人，家里的自留地繁荣昌盛。咱吃过人家自种的韭菜制成的三鲜饺子，院子里香椿树上采摘的新鲜叶子抄鸡蛋，用朋友家的樱桃小西红柿做凉拌菜，搭梯子上大树摘下超甜的西梅。看着朋友们丰收的景象好生羡慕，自己也曾买了种子和菜苗，一通耕种，最后什么也没长出来，这才知道三五九旅也不是那么好当滴。知道“吾不如老圃”朋友们没笑话我，能人李杰，陈静送了我几颗洋姜，让我种将起来，告诉我“可容易了，不用管，自己就长，等到秋天就能有收获”。这等好事岂能不做哉！
（洋姜身高如向日葵，花朵似菊）
洋姜，又称鬼子姜，原产地就在北美，块茎长相似姜，可开的花却似黄色菊花，所以又称菊芋。长长的绿色茎干可达2米以上，不过洋姜长的有点滑稽，就像长腿妹妹却顶着一颗开着小小黄花的脑袋，不过这妹子很是顽强，在我疏于管理（基本没管理）的恶劣条件下茁壮成长，到了感恩节的时候，我提着小筐子和小耙子直奔洋姜而去。
收获洋姜非常简易，手提着洋姜茎（做倒拔垂杨柳之状），无需“力拔山兮气盖世“的劲头，轻轻一提，若干鬼子姜就出土了！再用小耙子在泥土中一梳理，剩下的大小姜头也就蹦出来啦！几颗洋姜种子居然收获了两小筐子，回报不谓不丰厚，我就像那面对大丰收的小地主，心中窃喜。洗干净劳动成果，用各种材料泡制，我种的洋姜就成了桌上的佐餐小菜。
（洋姜做小菜很有味道）
捧着洋姜泡菜坛子，想想刨洋姜的兴奋，品尝着脆爽的洋姜片，心情大好，这也算是丰收的喜悦了，人们传说的小确幸就是如此吧。
朋友们，丰收啦！感恩大地母亲，咱终于能吃着自家种的洋姜过感恩节了！
June
（图片来自网络）
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