农历十二月二十四是福州传统的祭灶节。在我的印象中福州的小年和其他地方是不同的，我们没有农历十二月二十三这个小年。
祭灶应该是福州人临近春节或是揭开春节序幕的非常重要的节日，在我儿时的记忆中，灶公灶婆是玉皇大帝派在各家保平安的神仙，接受一家香火，保一家康泰，察一家善恶，奏一家功过。祭灶，就是为灶公灶婆饯行。据说他们上天往返共需九至十天，必须在二十四日起程，才来得及第二年正月初四下凡上班到任。每年的农历十二月二十四日，他们都要回天庭去汇报各家一年的情况，开春后的农历元月初四再回到人间。
每到祭灶节，奶奶总是早早准备好灶糖灶饼（也称年糖年饼），再有马蹄，甘蔗和菠菜，隐约觉得还有豆腐和海蛎，晚餐就会有海蛎豆腐汤吃。
那时的我们，在祭灶节前，都会准备一个罐子，或是饼干盒或是瓷罐，等着祭完灶，分灶糖灶饼吃，因为每袋的灶糖灶饼里只有一个红纸包的花生酥，所以经常我们几个孩子会为了谁分到这个稀有的红纸包而闹别扭。
长大后，离开家乡，上学，工作，直到成家，一直都会在春节前想起这些，儿时只是记得有好吃的，长大了，，要沿袭这个传统，尽管我嫁给了非福州籍的先生，但我也会依葫芦画瓢，每年的祭灶都会按着奶奶之前的教导认真履行这个仪轨。
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