上回我讲到，我上食品卫生安全证书的课程，讲课的老师来自卫生局，没有一个人喝瓶装水。为什么呢？
温哥华的自来水品质高，这是原因之一，但是还有另外一个常人不知道的原因，就是瓶装水的污染。
有人可能会跳起来，说不可能，瓶装水很干净，细菌的含量很低。
这个表态，正是因为你我的无知，所带来的后果。
其实，饮用水的安全绝对不能仅仅用细菌的含量作为标准的。简单的说，它有细菌污染和化学污染两个部分。细菌的含量只要是在合理范畴以内，都是无害的。而化学污染，则比较隐蔽，有的时候会更致命。
在接着往下讲之前，我得先问问你，你亲眼见过，不是想象，是亲眼见过，瓶装水是如何装罐的吗？
我亲眼见过，在广东的中山市。参观过一家当地的大型瓶装水厂。
原来，装水的塑料瓶是用一个机器，将高温的液体塑料原料吹成型的。吹瓶的机器和装水的机器是一个自动流水线。塑料瓶一吹好，马上就将冷水灌装进去。热烘烘的塑料瓶，遇到冰凉的水，马上冷却，也就成型了。一举两得，对不对？但是，塑料微粒也就是在这个过程中，融入到你喝的水里面去了。
据最新加拿大广播公司报道，美国纽约大学Sherri Mason教授主持了对瓶装水塑料微粒污染问题的研究，这一研究是由非盈利性记者组织 Orb Media 资助的，加拿大广播公司也是这一非盈利性记者组织的成员。
Sherri Mason教授的研究团队在纽约大学的实验室中检测了从世界9个国家中购买的11个著名品牌259个瓶装水。研究团队的实验室化验结果显示，这259瓶瓶装水中有93%含有塑料微粒，平均每立升瓶装水中有10.4个至少有0.1毫米大小的塑料微粒；这些塑料微粒来源于聚丙烯，聚苯乙烯，尼龙和聚对苯二甲酸乙二酯等塑料。
瓶装水中含有这么多塑料微粒，为什么没有多少人知道？
回答这个问题之前，再问大家一个问题：你知不知道全世界销售量最大的饮料是什么？
你以为是可乐或者是什么咖啡吗? 都不是，而是瓶装水。
现在世界上的瓶装水生意已经达到每年2千亿美元的惊人规模。
在如此巨大的利益集团面前，如果你不是自己学习一点知识，你以为你还有任何机会了解到事实的真相吗？
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