中国拥有博大精深的“食文化”
毕竟在中国人面前,有两种东西最好吃:这也好吃,那也好吃。
天上飞的、地上跑的全都照吃不误,经过一蒸、一炸、一炒、一烤、一焖、一涮,统统都能变成人间美味。
咱也知道有些美食歪果仁接受不了
但遇到以下这些情况,如果我是那个看到菜单的歪果仁,我也会被吓得不轻啊!
这放飞自我、随性的英文版菜单,可是吓坏了不少人。
夫妻肺片 —> Husband and wife's lung slice(这个翻译赢了,是想被举报吗?)
红烧狮子头 —> Red Burned Lion Head”(红烧的狮子头。。很猛)
蚂蚁上树 —> Ants Climbing Tree (谁能想到是一盘粉条)
丝袜奶茶 —> silk - stocking milk tea (这么重口?丝袜也能放进奶茶里?)
木须肉变成了“炒犹太人的耳朵“。。
还有真正的虎皮尖椒
另外像什么蚕蛹、炸蝎子、毛蛋啊就不提了,咱们华人都没几个爱吃的,更别说接受力更弱的歪果仁了。
由于饮食文化的差异,还有很多在中国人气爆棚的美食,却被歪果仁视为了黑暗料理。
英国探险家贝爷大家应该都非常熟悉,他在节目《荒野求生》里也是吃遍天下无敌手了,蚯蚓、蜘蛛、虫子、骆驼肠子、蝙蝠、活蛇、狗熊粑粑都吃过了
却败给了中华美食——皮蛋?!
在2011年,皮蛋就被CNN评为全球最恶心的食物。
在某些歪果仁看来,这种放在泥土里腌渍数月的鸭蛋卖相黑漆漆的,气味刺鼻、还有发绿的肉,太可怕了… 简直就是放了一百年一千年的蛋,所以被称为了“魔鬼之蛋”,“thousand years egg”。
臭豆腐曾因慈禧太后的喜爱名扬中国,至今仍作为小吃流行于中国很多地区。
但歪果仁尝试起来觉得实在难以接受,像是馊了的东西。
歪果仁是这样形容大闸蟹Chinese Mitten Crab,“多毛”、“庞大”、“害虫”、“巨型腐食动物”。
之前螃蟹泛滥,宁愿将其毒死也不愿吃掉,结果本土水生物死了不少,大闸蟹却没死几个。
“竹子不是大熊猫吃的吗,中国人怎么会吃这么硬的东西!?”
咱吃的不是成熟的竹子,而是竹子的幼苗呀!
各种动物头,比如鸭头、鱼头甚至兔头,也是很多华人不能割舍的,但大多歪果仁不敢吃。
而且不能忍受在饭桌上看到它们!
猪耳朵
对于中国人来说是绝顶美味的猪耳朵,在歪果仁心目中,可是妥妥的暗黑料理。
有一位网友在法国超市里拿了一盒猪耳朵想要回家烹饪,不料周围的人纷纷停下了脚步投来了异样的目光,甚至经过这位网友身边的路人 为了确认自己没看错对方拿的是猪耳朵,又走回来了!
还有人在街上测试歪果仁敢不敢尝试猪耳朵,发生了这一幕?
还好中华美食让这位路人明白了猪也是有耳朵的。。
鸡爪 猪蹄 鸭爪
老外觉得鸡爪像婴儿的手一样,还是接触地面的部位,真的下不了嘴!
在英国每年有数百万只鸡爪被扔进垃圾处理场。
还记得小编以前住寄宿家庭,买过鸡爪放冰箱,估计老外打开冰箱也被吓了一跳,第二天早上碰到我还问我怎么会买这个东西吃啊!
猪蹄也逃不过相同的命运,很多歪果仁会选择直接把猪蹄扔掉。
怪不得国外超市里的猪蹄鸡爪都那么便宜。。
豆腐乳
豆腐乳是将小块豆腐经发酵、腌制等程序制作而成,
因为这样特殊的工序,有些外国人说豆腐乳是腐烂的食物。
腊肠
有些华人到了国外还在保持着腌制腊肉的习惯
有一对居住在国外的华裔夫妇因为自制了一些腊肠挂在院子里,结果邻居觉得这些挂在院子里的东西让人感到很恐怖,吓得他们赶紧报了警。
动物血
中国人经常吃动物血,比如鸭血、猪血等都是很多人口中的美食。
大部分外国人害怕吃动物血,认为将其做食材不可思议,又腥又恶心。
美国有一期节目将毛血旺作为挑战食物让老外试吃
结果有些挑战者直接哭了。。
小龙虾在歪果仁眼中就是一种虫子!还想让他们吃?没门!
动物内脏
因为口感奇特、味道太冲、不卫生
在国外一只动物 20% 以上的部分会被扔掉
但中国人就能用烧、烩、卤、炸等各种烹饪方式去除异味,并做出一道鲜美的菜。
猪脑
连猪蹄猪血都接受不了更别说猪脑了。。
但咱也是有很多美食俘获了歪果仁的心!
火锅
感受过火锅的歪果仁都无法割舍火锅的滋味
辣子鸡
辣子鸡有多受欢迎呢?有两位网友分享了自己的经历。
“有一次在厨房做了辣子鸡丁,德国邻居默默地拿了两大瓶(最大那种)矿泉水走过来说,可以试一下吗?我说可以啊。然后他又默默的拿叉子叉辣椒吃 ,剩下肉给我,然后流着泪喝着水对我说:中国料理真是一级棒!一级棒!”
“辣子鸡里面辣椒,我都挑出来放在一个饭盒盖子上,方便扔掉!结果中途加入的歪果仁毫不知情,挑一根嚼了下,然后把所有辣椒都吃下去了!”
宫保鸡丁,麻婆豆腐
大家是不是经常能遇到说出“Gongbaojiding”“Mapodoufu”的老外?
发音难不难? 那肯定难啊,歪果仁读个咱们的中文名都读不来,却可以把这两个菜发音发得如此之好,可见这两个菜在他们心中的地位了!
还有烤鸭,饺子,炒面,炒饭,春卷,鱼香肉丝,凉皮。。。也是大家的心头爱!
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