小心！加拿大爆发吃草莓导致的甲肝疫情！至少10人感染4人住院

草莓是加拿大华人朋友们十分喜爱购买的水果。尤其是每年春夏季草莓大批成熟上架的时期。一大盒3.99刀的亲民价格，酸甜可口，汁水充足，更是让许多水果爱好者们吃到停不下来。
 
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但是，近期这种美味的水果在美国和加拿大出事了！爱买草莓的朋友们请提高警惕，注意自查！

 

的草莓，又惹祸了！   美国食品   但是，近期这种美味的水果在

 
美味的草莓，又惹祸了！
 
美国食品药品监督管理局（FDA）、美国疾病控制与预防中心（CDC）和加拿大公共卫生署和加拿大食品检验局（Public Health Agency of Canada and the Canadian Food Inspection Agency）正在合作调查美国和加拿大多地爆发的甲型肝炎感染（Hepatitis A Infections）！
 
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根据初步调查的结果显示，该次甲肝疫情的爆发可能与FreshKampo和HEB品牌的新鲜有机草莓有关。尤其是消费者在2022年3月5日至2022年4月25日之间购买的批次。受影响的地区包括美国加州、明尼苏达州、德州和加拿大部分地区。
 
虽然，可能受病毒污染的FreshKampo和HEB产品已经过了保质期，但习惯冷冻保存水果以备后续食用的朋友们依然不可掉以轻心！冷冻保存并不能杀死草莓携带的病毒。
 
 
加拿大草莓相关甲肝爆发
 
加拿大公共卫生局在5月27日发布了一份紧急通知，宣布在与加拿大食品检验局和加拿大卫生部合作，调查加拿大甲型肝炎感染爆发。
 
这份公共卫生通知称这可能是由于食用草莓所致！目前受影响的进口新鲜有机草莓是在 2022 年 3 月 5 日至 9 日期间在阿尔伯塔省和萨斯喀彻温省的部分商店出售，但目前已经下架。
 

 

草莓，如果您把这些草莓冷冻起来了，也千万   根据初步调查的结果显示

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加拿大卫生部门建议：

  • 检查您的冰箱是否有这些 2022 年 3 月 5 日至 9 日期间在上述两省购买的新鲜草莓，如果您把这些草莓冷冻起来了，也千万不要吃。扔掉所有剩余的有机草莓。如果不知道草莓是从哪里来的，也把它们扔掉。

  • 使用厨房消毒剂清洗和消毒存放产品的任何抽屉、架子或容器，或在贴有标签的喷雾瓶中准备漂白剂溶液（您可以使用 5 毫升家用漂白剂与750 毫升水）并用水冲洗。

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  • 如果您吃过这些有机草莓，或者出现了与甲型肝炎一致的症状，请立即就医。在暴露后 14 天内接种疫苗，可以预防甲型肝炎感染。

    d the Canadian Food （CDC）和加拿大公共卫生署和加拿大食品

  • 在准备或进食食物之前和之后，以及在使用洗手间或换尿布之后洗手。

      FDA呼吁在过去两周食用过这两个品用漂白剂与750 毫升水）并用水冲洗。

 
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截至 5 月 27 日，加拿大已有 10 例 10 至 75 岁人群在确诊甲型肝炎，并且已有四人住院。目前没有死亡报告。
 
“如果您怀疑自己接触过这些有机草莓，或者出现与甲型肝炎感染一致的症状，请立即就医，”PHAC 警告说。
 
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“如果在暴露后 14 天内接种疫苗，可以预防甲型肝炎感染。”
 
甲肝的症状包括：

  • 发烧

    发病的主要传播方式。   草莓被甲肝病毒 例 10 至 75 岁人群在确诊甲型肝

  • 深色尿液

    99刀的亲民价格，酸甜可口，汁水充足，更  “如果在暴露后 14 天内接种疫苗，

  • 食欲不振

    温哥华天空

  • 疲劳（疲倦）

    食用过这两个品牌草莓，但没有接种过甲肝疫肝的症状包括： 发烧 深色尿液

  • 恶心和呕吐

    转卖给他人！    r Safeway Sprouts Fa

  • 胃痉挛或腹痛

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  • 黄疸（皮肤和眼睛发黄）

    EB产品已经过了保质期，但习惯冷冻保存水inCo Foods   如果你不确定购

 
卫生局表示，甲肝症状通常持续两个月，通常在接触疾病后 14 至 28 天出现。不是每个被感染的人都会出现症状。
 
但是！甲肝是一种传染病，如果被诊断出患有甲型肝炎，请勿为他人准备或提供食物和饮料。
 
“任何人都可能感染甲型肝炎，”PHAC 说。“大多数因甲型肝炎感染而生病的人会完全康复，但随着年龄的增长和患有潜在肝病的人，严重并发症的风险会增加。”
 
大家小心啊！
 
被污染的草莓曾在加国超市售卖
 
如果你在上述时间段内在以下美国和加拿大的超市或零售商处购买过该两款品牌的有机草莓商品，请立刻停止食用！
 
Aldi
HEB
Kroger
Safeway
Sprouts Farmers Market
Trader Joe’s
Walmart
Weis Markets
WinCo Foods
 
如果你不确定购买的品牌、购买草莓的时间或冷冻前的货源渠道，也请不要食用这些来源不确定的草莓及其加工制品，更不要将其销售或转卖给他人！
 
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FDA呼吁在过去两周食用过这两个品牌草莓，但没有接种过甲肝疫苗的民众，应该立即咨询医生，确定是否要进行接触后预防措施（PEP）。在接触了甲肝病毒后的两周内接种疫苗，仍然可以有效预防感染。
 
一些读者朋友们可能会想：甲肝疫苗？我小时候打过呀，不怕！这里咱就得给您提个醒了。甲肝疫苗的保护有效期根据疫苗品种只有数年到十数年时间，不是终身有效的！
 
因此，下次做体检的时候请留意自己的体内甲肝抗体是否低于一定水平，并及时咨询医生是否需要再次接种。
 
 
为什么草莓携带甲肝病毒？
 
新鲜草莓或其相关制品携带甲肝病毒的新闻屡见不鲜。比如2018年4月Montana牌的冷冻草莓由于可能受到甲型肝炎病毒的污染而被加拿大食品检查局召回。
 
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但是为什么草莓会沾染甲肝病毒呢？这是因为甲肝病毒主要通过粪口途径传播。粪口传播的途径是多样的，一般情况下，日常生活接触传播是散发性发病的主要传播方式。
 
草莓被甲肝病毒污染有两种可能，一是草莓在种植时，被使用了农家肥，而农家肥已经被甲肝病毒污染。二是草莓在采摘时或者加工时，采摘或者加工工人中，有处于传染期的甲肝病人。
 
 
你真的会“洗”草莓吗？
 
美味可口的草莓也总是被冠以“最脏”水果的恶名。其匍匐于地面生长的方式和多籽的结构，再加上碰到水就很容易烂掉的不易保存特性。让爱吃草莓的朋友们很是头痛。
 
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因此在食用前对新鲜草莓进行彻底的清洁是保持卫生健康的必要环节。除了常见的用淡盐水浸泡和用大量清水洗涤的基础操作之外，清洗草莓时请注意千万不要把草莓蒂摘掉，因为去蒂的草莓若放在水中浸泡，有害物质会随水进入果实内部，造成二次污染。
 
注意也不要长时间用洗涤剂浸泡草莓，这些物质很难清洗干净，容易残留在果实中，对食用者的身体造成更严重伤害。另外，不要挖掉草莓发霉烂掉的部分吃剩下暂时没有烂掉的部分，这样也十分容易造成各种感染。
 
大家小心啊！
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