[quote]引用第35楼stickwitu于2008-09-24 00:28发表的 :
lz是女生吧, 看上去分量都不大,可是已经让我流口水了[/quote]
是哒~
~·~·~·为自己准备伙食的日子~·~·~·
sunocean
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41#
发表于 2008-09-27 23:04
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sunocean
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43#
发表于 2008-09-28 11:43
[quote]引用第37楼无用户名于2008-09-24 17:59发表的 :
不错哦~! 厉害[/quote]
谢谢~
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sunocean
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46#
发表于 2009-01-18 23:15
[quote]引用第44楼怕高的甜食于2008-09-28 12:20发表的 :
姜撞奶是什么呀?
感觉很想试试看[/quote]
广东的一种小吃，把少许姜汁放在碗里，冲入80度左右的牛奶，过一会儿就会凝结成果冻状。
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bona
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48#
发表于 2009-01-19 13:31
[quote]引用第47楼爱上自己于2009-01-18 23:15发表的 :
大盘鸡翅我想吃可以吗？[/quote]
哎哟，被人抢先一步[s:202]
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sunocean
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49#
发表于 2009-01-21 00:31
[quote]引用第47楼爱上自己于2009-01-18 23:15发表的 :
大盘鸡翅我想吃可以吗？[/quote]
我找到方子了，你自己试一下，成功了就可以天天吃了。
做法：
1.先将面粉用温盐水和好，饧二十分钟（一定要用盐水）
2.鸡翅中翅根斩小块，土豆切滚刀块，尖椒番茄切块备用
3.锅内放油（可稍多放一些），凉油放入花椒干辣椒炸出香味（干辣椒事前用温水泡一下，然后用纸巾擦干，这样不会炸黑）
4.放入葱姜蒜炒一会转大火，油热放入鸡块翻炒
5.鸡块变色后倒入啤酒，没过鸡块，大火煮开后小火炖20分钟
6.此时可以把面团拿出来，揉匀揉透，揉的越匀面条越筋道
7.面团擀成5mm厚的的面片，两面刷油，切成4-5cm宽的面片，覆上保鲜膜，饧二十分钟
8.将土豆番茄快放入鸡翅中，继续小火炖20分钟（我买的是新土豆很容易面，如果是老土豆，就多炖十分钟）
9.放入青椒，少量番茄沙司（这样汤比较浓），盐，糖，鸡精，大火收汁
10.饧好的棉片捏住两头，两只手均匀用劲儿，上下摇晃，将面抻成宽的皮带面，直接入沸水煮熟
11.煮好的面条过凉水放在盘子里，将收好汁的大盘鸡倒在上面即可（不要收的太干，多留些汤汁都可浸到面条里）
面片那个东西我是去买饺子皮的地方买的最宽的饺子皮，我用的翅中，中间没有剁，其实剁开更好吃。
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sunocean
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50#
发表于 2009-01-21 00:31
[quote]引用第48楼bona于2009-01-19 12:31发表的 :
哎哟，被人抢先一步[s:202][/quote]
大家都爱这个，看着方子一起试验吧~很好吃哦~
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lifebank
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51#
发表于 2009-02-05 21:18
doesn't even look good.....i bet they all taste aweful........
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yijunz
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52#
发表于 2009-02-06 03:40
阿有兴趣一道切磋切磋厨艺啊～～～哇咔咔咔咔，我朋友小星也很有兴趣～～ [s:200]
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dlam
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54#
发表于 2009-02-06 13:34
lz鮮肉月餅怎麽做的阿？能給個食譜麽？
bf說是他們那的名小吃 [s:199]
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小星
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55#
发表于 2009-02-07 14:48
现在的女人能达到这样的程度很不错了....
现在的男人要是只有这个程度很一般的....
老板你想要切磋的话...随时奉陪
[s:210]
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