我也跟lulubebe的风......吃的... 

[quote]引用第20楼鬼新娘于2008-07-17 00:23发表的  : 田螺  这个怎么做的呀.  [s:200]  [s:200][/quote] 问下谷狗达人。。 这个我也爱吃，等我研究研究来告诉你[s:200]

牛。。。。。。。。。

[quote]引用第20楼鬼新娘于2008-07-17 00:23发表的  : 田螺  这个怎么做的呀.  [s:200]  [s:200][/quote] 就是螺买回来,一粒粒的洗干净,如果有钳子而自己又勤快的可以把尾端剪去.. 材料:辣椒,豆豉(我用的是我妈妈自己做的特香辣椒饼[s:201]),酱油,蒜蓉,姜蓉,糖,盐.,米酒... 1豆豉最好就切碎一点,比较出味 2,锅热到一半,就是不能太热喇..放油,把蒜,姜,辣椒,豆豉炒香,如果锅太热,这些材料都会糊,而且不香,味道出不来 3,等锅完全热了,蒜僵那些也香了就把螺倒下去炒,炒多久,我不好说,因为我没计过时 4把酱油,糖,盐放在一碗水里,水的多少,要看你爱汁多还是少咯,,如果水多,相对而言调味料就多咯,如果没把握就先试味 5,等螺炒得差不多,,(千万别炒糊哦.)就下点米酒,,然后继续炒,之后就把调味料倒下去,, 因为这边用的都是电炉比较多,火力不够大,而且螺含的寄生虫很多,所以最好就让他自己煮,等他原本那个黑色的页(我不知道普通话怎么说)都脱下来了,就是熟了,,就可以上碟了!

很想吃...... [s:198]  [s:198]

田螺 [s:197]

流口水ing

[quote]引用第23楼eugene-bb于2008-07-17 02:05发表的  : 就是螺买回来,一粒粒的洗干净,如果有钳子而自己又勤快的可以把尾端剪去.. 材料:辣椒,豆豉(我用的是我妈妈自己做的特香辣椒饼[s:201]),酱油,蒜蓉,姜蓉,糖,盐.,米酒... 1豆豉最好就切碎一点,比较出味 2,锅热到一半,就是不能太热喇..放油,把蒜,姜,辣椒,豆豉炒香,如果锅太热,这些材料都会糊,而且不香,味道出不来 .......[/quote]

[quote]引用第23楼eugene-bb于2008-07-17 02:05发表的  : 就是螺买回来,一粒粒的洗干净,如果有钳子而自己又勤快的可以把尾端剪去.. 材料:辣椒,豆豉(我用的是我妈妈自己做的特香辣椒饼[s:201]),酱油,蒜蓉,姜蓉,糖,盐.,米酒... 1豆豉最好就切碎一点,比较出味 2,锅热到一半,就是不能太热喇..放油,把蒜,姜,辣椒,豆豉炒香,如果锅太热,这些材料都会糊,而且不香,味道出不来 .......[/quote] 非常十分滴 感谢.  下次煮给俺BF吃吃  哈哈..    这螺有寄生虫啊?..... 

[quote]引用第29楼鬼新娘于2008-07-17 20:24发表的  : 非常十分滴 感谢.  下次煮给俺BF吃吃  哈哈..    .......[/quote] 对啊...因为他是长时间长在泥土里面的,好像是靠吃泥土里面的微生物生存的...不过这都是听老人家讲的..而且曾经听过一个故事,就就是一个农民家庭,家发附近有一条和,里面很多螺,那人就是为了省钱而且自己也爱吃,就几乎每天都自己捞螺上来吃,结果突然有一天他头痛得不得了,一直维持了很久,后来突然死了,医生发现他脑里都是寄生虫...不过可能是他长期的那样子吃吧..所以偶尔吃一下应该是没关系的..广东有句话说的:少吃多滋味,多吃坏肚皮啊

这个 好恐怖.....      [s:179]  [s:179]  [s:179]  [s:179]  [s:179]

尤金美女还真是喜欢吃螺

[quote]引用第32楼风下月影于2008-07-17 23:01发表的  : 尤金美女还真是喜欢吃螺[/quote] .........阁下是.......