计划行程路线:自西向东安省段 I
圣凯瑟琳市(St. Catharines)位于尼亚加拉大瀑布的临近,安大略湖畔,距离美国边境驱车仅20分钟的路程,这里是加拿大著名的葡萄生产地及葡萄酒的制造地,共有15,000英亩土地的葡萄园,每年生产及经销大量的葡萄酒,被称为北美葡萄酒的“摇篮”。葡萄种植商530家,酿酒厂70家。这些酿酒厂利用安大略省得天独厚的地理条件,以及冰雪消融留下的肥沃土壤,酿造出了品质上乘、风味独特的葡萄酒。
自从1866年第一个商业性的酒庄在 PELEELSLAND 创建以来,安大略省的葡萄酒酿造就经历着翻天覆地的变化,这里的葡萄酒产区恰恰位于世界生产葡萄酒的黄金地带(北纬41度到44度),正好比著名的法国波尔多地区稍南一点,与法国勃艮第平行。它白天多变的气候可以使这里生长的已成熟的葡萄果香和酸度达到完美的平衡。 酿酒师通过不断的创新,运用60多种经典的欧洲葡萄品种酿造出了多种独特风味的葡萄酒。
尼亚加拉(Niagara)半岛是葡萄酒的最佳产地之一,尼亚拉加湖边小镇的葡萄美酒更是甜美香醇。安大略省的葡萄酒产量占了全加拿大葡萄酒的80%, 其中里程酒庄(Legends Estates Winery)因其独一无二的气候和无与伦比的土壤条件培育出世界顶级的葡萄品种和冰酒,成为加拿大葡萄酒的代表。
随着葡萄酒的发展,加拿大也开启了自己的葡萄酒区文化,各式风格的酒庄,精致的酒乡餐厅与优美的葡萄园景致,已经形成了迷人的葡萄酒乡生活风格,让人忍不住想前往探访冰酒的故乡,寻访冰酒的美味源头……
圣凯瑟琳(St. Catharines)各个酒庄推出的各种集娱乐性和知识性于一身的旅游节目更是大大促进了葡萄酒文化的传播,包括各种流行音乐演唱会、浪漫周末、烧烤美食、当地艺术展览、品酒等等,一年四季各有千秋。
著名的尼亚加拉葡萄及酒节(Niagara Grape & Wine Festival)就是由圣凯瑟琳市及安省葡萄种植经销管理局(Ontario Grape Growers' Marketing Board)一起主办。自1952年开始,包括尼亚加拉新葡萄酒节(Niagara New Vintage Festival),尼亚加拉红酒节(Niagara Wine Festival),尼亚加拉冰酒节(Niagara Icewine Festival)等等。 其中,每年庆祝葡萄丰收的红酒节,从九月份的第三个礼拜五开始,一共持续十天,这个传统已经保持了多年,是尼亚加拉葡萄及酒节里最繁忙热闹的一个节日,还有就是著名的冰酒节,让游客尽情地享受惊奇的冰雕艺术,参加冰酒研讨会,坐上马车,品味美酒佳肴,以及领略尼亚加拉的迷人魅力。每年的节日期间有大大小小100多个节目。
随着尼亚加拉葡萄酒的声誉越来越响亮,随着酒节的推广,越来越多的游客的光临,St. Catharines城和周边地区的旅游业大力发展,每次活动期间,酒店、旅店以及附近的餐厅、购物商场,都生意红火,有效地带动了经济发展。
根据问卷调查,参观游览酿酒厂和葡萄园,品尝各种酒类是最受游客们欢迎的活动,其次节日期间的游行活动、演唱会以及美酒佳肴品尝会也倍受青睐。
随着酒节文化的传播,吸引了大量观光旅游客群,Niagara-on-the-Lake, Niagara Falls, Grimsby, Jordan, and Vineland 等地区每年都会举办各种各样其他的活动。尼亚加拉葡萄及酒节已经不再只是一个节日活动,而已经成为一个文化、经济品牌,每年的尼亚加拉葡萄及酒节,为 St. Catharines 城及周边地区带来将近4,000万加元的经济收入。
著名酒庄之一:Chateau des Charmes 古堡酒庄
加拿大最大的家族经营酒庄,葡萄园面积达二百五十英亩,庄主是法国酿酒世家后裔,因此庄园也带点法国优雅情调。进入如古堡般的酒庄,窗外是一望无际的葡萄园,在冬日和煦的阳光映照下,酒未醉人景先醉。
给人印象最深的是号称“Making Wine is not what we do, it’s who we are. ”,真是把差异化竞争做到了极致,把故事也讲到了极致。
地址:1025 York Rd., Niagara-on-the-Lake, ON L0S 1P0
电话:905.262.4219
网站:[url]http://www.chateaudescharmes.com[/url]
著名酒庄之二:Reif Estate Winery 十三代祖传酒庄
这间酒庄已传至第十三代,祖先在十六世纪已在德国酿酒,代代相传,纵使移居加拿大,后人仍继续生产传统德国葡萄酒。这里的葡萄酒都存放于地下酒窖,并以传统橡木桶盛载,酒感分外香醇。
地址:15608 Niagara Parkway, Niagara-on-the-Lake, Ontario
电话: 905-468-7738
网站:[url]http://www.reifwinery.com/index.php[/url]
著名酒庄之三:Legends Estates Winery 里程酒庄
加拿大冰酒的酒庄代表,也是一个很会讲故事的地方:A place where history of the past and vision for the future have struck a fine balance; the perfect symmetry of tradition and technology.
地址:4888 Ontario Street North Beamsville Ontario L0R 1B3
网站:[url]http://www.legendsestates.com/[/url]
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