绣花鞋
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0#
发表于 2010-10-12 13:31
为何回流的三文鱼 多数身体都是红色的？昨天去了weaver creek 看三文鱼回流。看的几乎都是华人，突然感觉跟回到了中国一样。三文鱼没想象中的那么多，但是要没看过的朋友，确实值得一去。
每一个
唯一不解的就是大多数三文鱼身体都是红色的
对此解释有几种：有人说三文鱼身体变红是因为回流受伤，有些说是因为要产卵了，有些说是本来就那个颜色。
到底是怎么，是否有高人指点一下。
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kamikazez
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2#
发表于 2010-10-12 13:57
those r called pink, not sockeye, u gotta go to adam's river to see most sockeyes
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ida529200
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5#
发表于 2010-10-12 22:05
红是因为三文鱼体内富含一种叫astaxanthin（中文名叫虾青素，在日本和港台也称虾红素），他们到了回流的日子，体内的虾红素慢慢地散发出来，到产卵完了之后，就死了，这种物质就成为河里微细菌和小鱼小虾的食物，到了小三文鱼出生之后，喂饱了的小鱼小虾就足够供应小三文鱼的成长了。
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家有狗狗
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7#
发表于 2010-10-13 12:46
回 5楼(ida529200) 的帖子详细学习了~[s:201]
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10#
发表于 2010-10-15 10:57
回 9楼(dimple) 的帖子这个我也听说过
可是如果有毒，为什么还有那么鸟吃啊，那他们不就会死
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用戶名
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11#
发表于 2010-10-16 17:27
聽你怎麼說..................我就有點不想去了............(因為都是中國人)
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aron
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13#
发表于 2010-10-17 11:56
回 9楼(dimple) 的帖子没有毒,只是肉变质的不好吃
通常原住民就制成烟熏三文鱼
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15#
发表于 2010-10-18 00:27
回 11楼(用戶名) 的帖子其实还好啦，你是去看鱼的，又不是看人的，所以没什么所谓。呵呵
如果没去过的话，建议去看一下，起码知道是怎么个回流。
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