☆═━ 单身套餐/single meal/怎样做红烧牛尾━═☆ 

用料: 牛尾 香油 料酒 酱油 白糖 甜面酱 淀粉 味精 葱段 姜片 蒜片 大料 桂皮 盐 鸡汤 做法: 牛尾、香油、料酒、酱油、白糖、甜面酱、淀粉、味精、葱段、姜片、蒜片、大料、桂皮、盐、鸡汤 1、将牛尾按骨节剁成段，用水浸泡干净，放开水锅中煮透，捞出洗去血水。 2、锅上火放香油烧热，投入大料、葱段、姜片、蒜片煸出香味，下入甜面酱炒匀，下入料酒、酱油、盐、桂皮、白糖、鸡汤、清水、牛尾烧开，用微火煮至九成熟时，将牛尾捞出分码在蒸碗内，再上锅蒸烂。 3、将蒸牛尾扣入盘内。汤汁沥在炒勺内上火，加入料酒、酱油、味精，用水淀粉勾芡，淋入香油，浇在牛尾上即可。 好吃不得了。。。

我肚子饿了... 不过...图也真大..

噢，不好意思，改小叻 ^^ 附加一天天饮食 -- 养生牛尾煲

一个人的日子蛮好过的 [s:200]

哇  某人得最爱啊  哪天去你家做个吃啊。。。 [img]http://rs.phpwind.net/E___4236ZHYXPWFG.gif[/img]

[quote]引用第4楼lee0412于2009-01-05 20:46发表的  : 哇  某人得最爱啊  哪天去你家做个吃啊。。。 [img]http://rs.phpwind.net/E___4236ZHYXPWFG.gif[/img][/quote] 无情的假期阿，太闲了，又出不了门，只能在家学学烹饪，自给自足！

自己做的吗  厉害啊 呵呵

看起來好好吃喔 男生吃這個應該算是很補吧 哈哈

[quote]引用第6楼rAcHeL于2009-01-06 00:37发表的  : 自己做的吗  厉害啊 呵呵[/quote] 肯定自己做的了,这是我第二期single meal叻，有空带上我兄弟来我这座座！

[quote]引用第7楼lulubabe于2009-01-06 00:44发表的  : 看起來好好吃喔 男生吃這個應該算是很補吧 哈哈[/quote] 恩，最近过节，这酒喝得可以当饭吃了，需要补补。

[quote]引用第9楼DH于2009-01-05 22:51发表的  : 恩，最近过节，这酒喝得可以当饭吃了，需要补补。[/quote] 呵呵 以前我只是拿牛尾燉湯.... 從來沒有試過紅燒牛尾....

[quote]引用第10楼lulubabe于2009-01-06 01:01发表的  : 呵呵 以前我只是拿牛尾燉湯.... .......[/quote] Lu小靌ok叻，你的“杰作”大家都是有目共睹的，还要多多向你学习才是！