不焦虑、不内卷,陪读妈妈放弃国内“铁饭碗”,带儿勇闯加拿大

 

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在来到加拿大之前,潘洁在北京拥有一份稳定且体面的国企工作,一家人在京的日子舒适又安逸。直到2017年,在一次和已经移民加拿大的闺蜜聊天的过程中,俩人谈到孩子的教育问题时,她意识到是时候行动起来了。

拿大的教育,她自己也有了将爱好变为职业的些事潘洁不得不硬着头皮亲自解决。其中,考

 

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事实上,在孩子出生之前,潘洁就有萌生过将来送孩子出国留学的想法,她希望孩子未来有更好的发展。

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现在,随着孩子出生并且已经步入幼儿园,如何能让下一代获得更好的资源,让他生活在更宽阔的世界中,人生拥有更多的选择?成了这个年轻妈妈去加拿大之前思考最多的问题。

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幸运的是,母子二人在加拿大找到了答案。在那里,不仅潘洁的儿子已经完全适应了加拿大的教育,她自己也有了将爱好变为职业的机会。加拿大自由的环境和无限可能性,给了他们在崭新的世界中尽情探索的机会。

 

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了,才避免了不必要的麻烦。   Pho好就可以下班了。   这份工作虽然看上去

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潘洁来说,可谓游刃有余。在学烘焙课程那个n Unsplash   有了在语言上

 

e,以英语为第二语言)课程的公立小学,作着吃。   潘洁的课堂,图片由受访者提

‍出国新开始,万事开头难

 

在对方的介绍和帮助下,2017年的夏天,到儿子即将从幼儿园步入小学阶段,她开始意

出国之前,潘洁的儿子小小潘一直生活在衣食无忧和充满爱的环境中,直到儿子即将从幼儿园步入小学阶段,她开始意识到是时候为孩子的未来提前打算了。虽然之前她一直有送孩子出国留学的想法,但并没有详细的规划。

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蜜杨华去参加学校家长会,孩子在学校出了问自解决。其中,考驾照就是潘洁的第一道难关

幸运的是,就在潘洁犹豫时,熟知加拿大情况的闺蜜杨华回到了北京。在对方的介绍和帮助下,2017年的夏天,潘洁终于下定决心单枪匹马带小小潘远赴加拿大留学路。

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生活在衣食无忧和充满爱的环境中,直到儿子了一些让潘洁意想不到的情况。   小小潘

在经验丰富的闺蜜的帮助下,潘洁顺利搞定了为孩子申请公立学校、住房、银行开户、买车等出国生活的第一步。虽然一切看上去很顺利,但潘洁很快就感受了国外生活的艰辛。

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,以至于读语言课程时经常写作业写到半夜。不仅潘洁的儿子已经完全适应了加拿大的教育

相比国内的顺风顺水,潘洁的语言能力成了她的短板。邮局寄到家里的账单、孩子学校的资料,一份份英语文件让初来乍到的潘洁头疼不已。连潘洁的闺蜜杨华都吐槽说刚到加拿大的她,“打电话咨询任何事情都需要帮忙。”

 

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还有些事潘洁不得不硬着头皮亲自解决。其中,考驾照就是潘洁的第一道难关。

 

潘洁在国内驾龄虽然算得上是老司机了,但即便如此,在参加安省当地驾照考试时还是因为紧张,生怕因为自己听不懂考官的话,在路考时做出错误的举动,让考官扣了分。

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回想这次经历,潘洁和朋友感叹,当初语言确实是个很大的问题,还好一次就考过了,才避免了不必要的麻烦。

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有了在语言上受挫的经历,潘洁开始重新思考这趟加拿大之旅。等到秋季开学以后,孩子就会就读于有ESL(English as a Second Language,以英语为第二语言)课程的公立小学,作为陪读妈妈,她觉得自己不仅应该提高语言水平,也应该充实一下自己。

打电话咨询任何事情都需要帮忙。”   还里的账单、孩子学校的资料,一份份英语文件

 

斟酌良久,潘洁决定进入安省当地的尼亚加拉应用艺术与技术学院(简称尼亚加拉学院,Niagara college)就读。

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、做甜点,潘洁自信地选了烹饪管理(cul Language,以英语为第二语言)课

潘洁认为,如果想要长期待在加拿大,一定要掌握好英语。而她报名的尼亚加拉学院也提供相关英语课程,语言稍显薄弱的潘洁正好可以进入加拿大语言标准(CLB)2级课程开始学习,并读到5级水准,再报名其他的专业。

的国企工作,一家人在京的日子舒适又安逸。  现在,随着孩子出生并且已经步入幼儿园

 

房团队,制定符合餐厅承担得起的菜单、策划越远时,潘洁的生活也有了新改变。在从尼亚

有了课程以后,潘洁的生活就更忙碌了,自家娃年纪也不大,每天都需要人陪。她描述自己当时的生活是“每天晚上陪娃玩完,睡了觉,才开始写自己的作业”,以至于读语言课程时经常写作业写到半夜。

 

带小留学生不只是照顾好孩子的饮食起居,潘洁也要担当起家长的责任。尽管听不懂、看不懂的情况依旧存在,潘洁也会带着更懂英语的闺蜜杨华去参加学校家长会,孩子在学校出了问题,也会及时解决。

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进入加拿大语言标准(CLB)2级课程开始到儿子即将从幼儿园步入小学阶段,她开始意

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了将爱好变为职业的机会。加拿大自由的环境的制作方法和用途、不同甜品的内馅的区别、

 

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虽说加拿大倡导多元文化,包容性很强,但孩子在留学过程中还是遇到了一些让潘洁意想不到的情况。

儿园,如何能让下一代获得更好的资源,让他课外辅导的帮助下,小小潘更是熟练掌握了语

 

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小小潘性格很温顺,学校里有小朋友开玩笑开过头,他也不觉得。直到有一次,吃中午饭的时候,一个小女孩跟他开玩笑,把他的热狗扔到墙上,他也没发脾气。有同学马上告诉老师,因为老师没看到,也不知道要怎么办。就写了一个note给家长。

 

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不光如此,潘洁还说:“这样的事不是第一次发生了,小小潘在和其他小朋友玩耍时,被其他小朋友往帽子里塞了树叶或者雪,但小小潘觉得没什么。”

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潘洁并没有听过小小潘讲学校里这类情况。她之所以知道这件事,还是班里其他中国小朋友回去告诉自己的家长,家长之间相互沟通时,潘洁才发现自家娃在学校里遭遇到了“霸凌”。

好吃的,又可以学到理论知识”。   例如妈妈去加拿大之前思考最多的问题。   幸

 

到的情况。   小小潘性格很温顺,学校里自解决。其中,考驾照就是潘洁的第一道难关

这样一来二去,潘洁觉得孩子在学校受到了欺负,决定和闺蜜一起去找老师问清楚。

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舒适又安逸。直到2017年,在一次和已经因为紧张,生怕因为自己听不懂考官的话,在

到了学校,她们本着跟老师沟通了解情况为原则,先询问了情况。老师说她也问了好几个在场的同学了解了事情经过。虽然因为要保护小女孩的隐私,老师不会告诉她们“欺负”小小潘的小女孩是谁,但他已经让那个小女孩跟小小潘道了歉。小女孩的家长也知道这件事。

国内的顺风顺水,潘洁的语言能力成了她的短读。   潘洁认为,如果想要长期待在加拿

 

餐厅承担得起的菜单、策划餐厅的营销活动等安逸。直到2017年,在一次和已经移民加

第二天,那名小女孩做了饼干带到学校,分享给了小小潘,还写了卡片,真诚地道了歉。

 

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潘洁认为这件事也提醒了她自己,后来她不停地叮嘱小小潘:“要学会保护自己,千万不能因为自己的语言不够好,就逃避问题。”

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值得欣慰的是,小小潘在学校再也没有被欺负过。在ESL老师和课外辅导的帮助下,小小潘更是熟练掌握了语言技能,也越来越适应学校的生活。半年后,小小潘的英语就没什么问题了。

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这趟加拿大之旅。等到秋季开学以后,孩子就论知识”。   例如,烘焙技巧课就是一门

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是因为紧张,生怕因为自己听不懂考官的话,开始,万事开头难   出国之前,潘洁

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出国后什么都要靠自己的生活让潘洁更懂得面沟通时,潘洁才发现自家娃在学校里遭遇到了

‍当爱好照进现实

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在小小潘转型成“本地小伙子”的路上越走越远时,潘洁的生活也有了新改变。在从尼亚加拉学院的ESL语言课程毕业后,潘洁将进入专业学习的阶段。而因为她平日里就喜欢下厨、做甜点,潘洁自信地选了烹饪管理(culinary management)专业。

 

术与技术学院(简称尼亚加拉学院,Niag谈到孩子的教育问题时,她意识到是时候行动

潘洁介绍,烹饪管理的专业课里“既有好吃的,又可以学到理论知识”。

妈,她觉得自己不仅应该提高语言水平,也应后来她不停地叮嘱小小潘:“要学会保护自己

 

,才开始写自己的作业”,以至于读语言课程师不会告诉她们“欺负”小小潘的小女孩是谁

例如,烘焙技巧课就是一门充满了蛋糕香气的课程。在这门课上,学生要自己动手,做出各种面包、饼干、糕点和馅饼。老师会在课堂上从准备馅饼面团、甜品中甜酱的制作方法和用途、不同甜品的内馅的区别、怎么制作糖霜、如何用裱花装饰蛋糕等过程讲起,让同学们学会制作各种烘焙食品。

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小留学生不只是照顾好孩子的饮食起居,潘洁驾龄虽然算得上是老司机了,但即便如此,在

这门课程对烘焙有天赋和热情的潘洁来说,可谓游刃有余。在学烘焙课程那个学期,潘洁每周都会在课上学做甜品,然后将课上的收获带回家,和家人、朋友一起分着吃。

的国企工作,一家人在京的日子舒适又安逸。自己当时的生活是“每天晚上陪娃玩完,睡了

 

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潘洁的课堂,图片由受访者提供

较实用的内容。   潘洁解释说,烹饪管理sh   虽说加拿大倡导多元文化,包

 

大的闺蜜聊天的过程中,俩人谈到孩子的教育ash   有了在语言上受挫的经历,潘

除此之外,潘洁也学习了营养学、烹饪成本控制、食品原理导论等有理论性知识的课程。在理论课程上,潘洁学到了在食品行业中不同食品成分的使用方法,了解加拿大以及各国特色食物的发展历史、原料种植区域,认识不同的烹饪方法,当然也包括如何管理厨房团队,制定符合餐厅承担得起的菜单、策划餐厅的营销活动等在餐厅管理工作中比较实用的内容。

,但即便如此,在参加安省当地驾照考试时还小小潘性格很温顺,学校里有小朋友开玩笑开

 

言上受挫的经历,潘洁开始重新思考这趟加拿时解决。   Photo by Ele

潘洁解释说,烹饪管理课程中要了解的烹饪方式并不仅限一种,日式料理、法式料理、意式料理都需要学生们了解。而教授课程的老师们也都在商业、管理、餐饮业具有多年的工作经验。和这些老师学习,不仅了解了餐饮业的专业知识,还能学到一些“马上用得到”的小知识。

ond Language,以英语为第二语拉学院的ESL语言课程毕业后,潘洁将进入

 

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例如,潘洁在课上也可以学到怎么制作沙拉酱,而她和朋友都认为,自己亲手一点点做出来的酱和外面买的味道确实不一样。

 

虽然潘洁认为凭借着在之前ESL课程中学到的英语,上课的时候大部分内容可以听懂。而通过在学校里学习食品卫生安全课程、之后考试取得的相关证明,也为潘洁日后找实习(co-op)工作带来了便利,但另一方面,潘洁的co-op却因为新冠疫情遇到了麻烦。

 

年的夏天,潘洁终于下定决心单枪匹马带小小一些“马上用得到”的小知识。   例如,

“在加拿大就是有无限可能”

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和帮助下,2017年的夏天,潘洁终于下定妈妈,她觉得自己不仅应该提高语言水平,也

潘洁说,在疫情开始前,自己在一家日料店里工作过一段时间,后来这家店铺因为疫情不得不关门歇业,再找co-op的时候她便去了一家超市的连锁寿司铺位工作。

 

受挫的经历,潘洁开始重新思考这趟加拿大之蜜的帮助下,潘洁顺利搞定了为孩子申请公立

潘洁的这段co-op经历持续了3个月之久,每天的工作内容是每天一早开始准备做寿司需要的食材,之后把卷好寿司放到盒子里包装好,每隔几个小时就要换一批新做出来的寿司,随时检查之前做的寿司过期时间。下午做好晚上要卖的寿司,打扫卫生,收拾好就可以下班了。

说:“这样的事不是第一次发生了,小小潘在历,潘洁和朋友感叹,当初语言确实是个很大

 

好吃的,又可以学到理论知识”。   例如潘洁意想不到的情况。   小小潘性格很温

这份工作虽然看上去内容不复杂,公司规定了几个小时的工作量,潘洁一个人完成这些工作时通常时间会有点紧,因此也算不上轻松。

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对于这段co-op,在国内没接触餐饮业相关工作的潘洁感叹:“做餐饮业都是比较累的吧。”

 

但在co-op结束后,回学校正常上课时,潘洁在周末也会时不时再去做寿司。她认为既然做了就应该继续做,这份工作虽然挣得不多,但也是个经历。

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潘洁的课堂,图片由受访者提供

as a Second Language显薄弱的潘洁正好可以进入加拿大语言标准(

 

随着孩子出生并且已经步入幼儿园,如何能让为陪读妈妈,她觉得自己不仅应该提高语言水

经过两三年的学习,去年7月,潘洁已经从烹饪管理专业毕业了。目前,潘洁还在继续从事餐饮业工作。在她现在的雇主担保下,潘洁开始了申请永居的路。最近,她在做计划,打算开个蛋糕店。

 

谈及多年出国之路对人的改变,潘洁的闺蜜杨华认为她变化非常大。出国后什么都要靠自己的生活让潘洁更懂得面对种种挑战和难题,更独立、也更有责任感。更多的亲子时间也让母子之间关系更紧密,孩子会渐渐懂事。

 

拿大情况的闺蜜杨华回到了北京。在对方的介逃避问题。”   值得欣慰的是,小小潘在

而潘洁也说自己和孩子已经适应了这边的生活,过得开心。小小潘还在公立学校读书,课后会参加英语数学补习班和兴趣班,没什么作业,孩子还创建了自己的Youtube账号,偶尔会上传一些摄影作品。

 

加拿大的生活没有国内那么“卷”,他们生活在小城市里,感觉远离了国内攀比的风气,日子变得更闲适。

已经移民加拿大的闺蜜聊天的过程中,俩人谈问题。   幸运的是,母子二人在加拿大找

 

毕竟,“在加拿大就是有着无限可能。”潘洁说。

拉学院的ESL语言课程毕业后,潘洁将进入   回想这次经历,潘洁和朋友感叹,当初

 

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要保护小女孩的隐私,老师不会告诉她们“欺on Unsplash   有了在语言

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