本拿比覓食招聘廚房輔助管理者

廚房主管 招聘中！

工作內容與職責：

我們正在尋找一位有經驗且具責任感的廚房經理，加入我們的籌備團隊，確保營運順利展開。職責包括但不限於：

• 庫存與物料管理：負責每日點貨、盤點庫存，控管食材進出與使用效率，確保庫存充足且不浪費。
• 品質監控：嚴格監督食材品質與保存條件，確保所有餐點符合公司出品標準與衛生規範。
• 廚房運作規劃：熟悉整體廚房作業流程，負責標準作業流程（SOP）的制定與執行，提升營運效率。
• 現場管理：實地監督廚房日常運作，維持出餐品質、速度與穩定性。
• 人員管理：安排廚房團隊的排班與人力調度，培訓與指導員工，建立高效團隊合作氛圍。
• 人才招募與試用：參與新進廚房人員的招募、面試與試工評估。
• 衛生與安全管理：確保廚房環境符合食品衛生與安全規範，並主動落實相關清潔作業。
• 跨部門協調：與前場、行政等部門保持良好溝通，協助餐廳整體營運協調。
• 定期回報與會議安排：主動向總公司回報營運狀況，並安排定期會議檢討與優化廚房管理。

如果你有豐富的廚房管理經驗，擁有領導與溝通能力，歡迎加入我們的團隊，共同打造全新據點！

有意者請傳履歷到 myst6400@gmail.com

或致電到604-761-1244