研究表明：快餐食物让人上瘾！

全世界的人们都在养成不良的饮食习惯，尽管我们把责任归咎于食物。

根据昨天发布的一项对 36 个国家 281 项研究的分析，全球每七个成年人中就有一人可能会对超加工食品上瘾。

分析表明，在英国和美国，冰淇淋、快餐和现成的饭菜等超加工食品目前占人们平均饮食的一半以上。

研究人员发现，超加工食品唤起的多巴胺水平与尼古丁和酒精等物质相似，同时也会引起类似的上瘾症状。

超加工食品往往比健康食品更实惠、更容易获得，尤其是在食品成本上升的情况下。

最近的一项调查发现，46%的加拿大人在杂货店里会优先考虑成本而不是营养价值，63%的人表示他们担心这种妥协会对他们的长期健康产生负面影响。

除了极易上瘾之外，超加工食品还会增加肥胖、心脏病、癌症和其他严重健康问题的风险。

专家表示，将这些食品标注为易上瘾食品是解决方案的一部分，加拿大去年也采取了这一措施，政府对公司实施了相关规定，要求公司在产品标签上公布产品是否含有高钠、高糖或高饱和脂肪。