名医公开抗癌3秘诀！走路打趴癌细胞、好水果这样挑

当家族有一堆人相继得到癌症，却无法抛弃癌症基因的不良遗传，该怎么自救自己的人生？曾任内科医师、钻研实验病理学与检验医学的曾嵚元，来自一个癌症病史丰富的家族，父亲大肠癌、母亲乳癌、还有多位亲人罹患肺癌、胰脏癌、鼻咽癌。

深怕癌症梦魇有一天因「家族遗传」轮到自己，曾嵚元透过精准医学的概念「主动出击」，2018年他做了全基因检测，期望提早揪出自己是否带有罹癌基因，如果能够先知道自己最该担心什么癌症，就能回头检视个人生活习惯如何改善、如何降低伤害，争取抗癌最高成功率！报告显示，他身上确实有恶性肿瘤相关基因突变，在研究医学文献后，认为可能与5种癌症有关、且是低度恶性。

2019年7月例行健检时，医师判断曾嵚元得了胰脏癌，正是高度恶性、治疗棘手、存活率差的「癌王」，应立刻动手术。一般人看到这样的检查结果，恐怕脑中一片空白，接受过基因检测的曾嵚元却不紧张、一副老神在在的样子，他预判自己得的并不是高度恶性的胰脏癌，因为先前基因检测找出可能相关的5种癌症并不包含胰脏癌。在评估自身状况后，曾嵚元甚至和太太从容地到欧洲度假，3个月后才安排开刀。

手术结果出炉，长在曾嵚元腹腔的肿瘤果然不是「癌王」胰脏癌，而是一颗7公分左右的神经内分泌瘤，只不过是位置很靠近胰脏。所幸开刀切除肿瘤后，只需定期按时追踪、健检、持续在生活中降低致癌诱因，确保癌症不复发！

被宣告罹癌还老神在在？翻转癌症的秘辛

简单来说，如果能在癌症刚形成、甚至还没有开始形成，提早了解到自己面临的威胁，就能有更多时间与方法降低风险，因为癌症最可怕的不是肿瘤本身，而是太晚发现。精准医学如何超前部署、找到翻转癌症最佳策略与时机？曾嵚元自己就是最好的例子。

说到如何提早发现癌症，大多数人脑海首先冒出的答案或许是定期做健检，例如影像检查、抽血检查检验肿瘤指数，但曾嵚元反问：「那么多人每年体检，肿瘤指数都过关、没有红字，为什么仍然会突然得癌症？」

他解释，以影像检查来说，当发现一个0.5公分、1公分的肿瘤，可能代表已经有10亿个癌细胞；而抽血检验的肿瘤指数是检测某一种蛋白质，但不见得是癌症造成，也可能是身体发炎细胞的表现，并不够精准。「所有细胞都会汰旧换新，死掉的细胞DNA会在血液里，而基因检测能够根据血液中发现的突变DNA，判断身上有没有潜在的癌症，小到一般的影像检查是看不到的，这就是精准医疗！」

曾嵚元强调，精准医学不只重在预防，还包含治疗。传统治疗通常根据单一疾病给予相对应治疗手段，比如乳癌、肺癌可能会采荷尔蒙治疗或化疗，但如果遇到不同病人、不同病况，却重复用一样的医疗方法，其实远远不够！因此这个世纪初开始出现了个人医疗化概念，将个人病征拆解透彻，给予对症下药的治疗方式，也是精准医疗的前身。现在的医学发展趋势，是能将单一病症以科学方式切割、细分出不同的基因突变，每种族群有不同的药物治疗，曾嵚元很有信心地说：「希望有一天，所有的医学都能是『精准医学』！」

医师抗癌心法1：

降低细胞突变机率！防癌饮食怎么吃？

每个人或多或少都有细胞突变的可能基因，但人人都可能是癌症候选人吗？曾嵚元解释，基因检测是将身上2万2千多个基因全部解码，弱的部分可能成为健康破口，但是未必会发病，如果能让细胞突变的机会降低，得癌症的机会当然也会跟着减少，其中「饮食」就是控制因子之一。

首先，细胞成长状态会受荷尔蒙刺激，当中「胰岛素」除了让正常细胞长大，却同时会助长癌细胞。因此曾嵚元认为，想防癌首先要少吃会让胰岛素增加的食物，最常见的主要是碳水化合物！建议蛋糕、糖果等甜食要尽可能避免，因为本身就是由葡萄糖和果糖组成，最容易升高胰岛素；再来则是每天主食淀粉量，一天建议摄取量低于130公克（但不低于30公克）。

富含维生素C的食物也能够帮助身体抗氧化、加强防护力，大部分人想到维生素C马上想到吃水果，问题在于水果太甜又容易导致血糖问题，不甜的柠檬吃太多又胃痛，曾嵚元最建议，挑选不要太甜、且维生素C含量充足的水果，像微甜的「芭乐」是个好选择，维生素C含量甚至是柠檬的5倍！较少见的还有来自澳洲的卡卡杜果，维生素C也比柠檬多上50倍。

医师抗癌心法2：

这些植物油提高致癌率！挑对真正「好油」

另外，以往大家认为吃油会升高胆固醇、催生心脏病，但现在迷思已经翻转，吃对油脂其实是身体所需！要避开的「不好的油」，比如人造脂肪属于反式脂肪，对心血管确实是重大危害；另外则是来自「种子」的油脂类，像是玉米油、南瓜籽油，你以为是健康的植物油，其实很伤身。那怎样算是身体需要的「好油」？举例来说酪梨油、苦茶油，都是不饱和脂肪酸含量较高的油脂类，只要在不过量的情况下摄取，并不需要担心，反而对身体保健有好处。

医师抗癌心法3：

运动可防13种癌症？走路打趴癌细胞秘诀

「最常被问到的就是运动！运动跟癌症有关系吗？目前知道有大概有13种癌症跟运动是有关系的！尤其乳癌、大肠癌的相关研究最多！」曾嵚元表示，从过去的动物实验显示，运动后细胞会分泌出多种激素，且当中有5种以上的荷尔蒙都与癌症有关，因为医学界普遍认为运动确实有助于防癌！

那要做多少运动呢？曾嵚元建议，运动防癌的秘诀要采中强度运动、每次连续30分钟，一周累计达到150分钟为佳，比如30分钟走路3000公尺，就属于中高强度的运动，若体能状况许可，下次不妨试试看！