无糖不等于健康!据路透社报道,全球最常见的其中一款代糖(人工甜味剂)阿斯巴甜(Aspartame),下月将被世界卫生组织(WHO)旗下的国际癌症研究机构(IARC)宣布为「可能致癌物」。
阿斯巴甜(Aspartame)是全球最常见的其中一款代糖(人工甜味剂)。
受欢迎饮品「零系可口可乐」用了阿斯巴甜(Aspartame)。
益达(Extra)无糖香口胶也含有阿斯巴甜(Aspartame)。 路透社
部分Snapple饮料也含有阿斯巴甜(Aspartame)。 美联社
一般人认为「无糖」口味较「真糖」健康,其实是用了阿斯巴甜等代糖制造甜味。 iStock
路透社引述消息人士称,IARC将于7月首次将阿斯巴甜列为「可能对人类致癌的物质」。阿斯巴甜是世界上最常见的人工甜味剂之一,被广泛用于可口可乐无糖汽水、益达(Extra)无糖香口胶和一些Snapple饮料中。
据报道,IARC经过外部专家评议后,于本月较早前作出决定。但这个决定并未考虑个人安全摄入量是多少,相关建议将由世卫食品添加剂专家委员会(JECFA)与国家监管机构决定。
阿斯巴甜一直被认为可安全使用
JECFA自1981年以来,一直表示阿斯巴甜在可接受的每日限量内摄入是安全的,例如体重60公斤(132磅)的成年人,一天要喝12至36罐无糖汽水才会有危险。但该委员会今年也审查阿斯巴甜的使用情况,6月底展开审查会议,预计7月14日公布审查结果。
IARC的发言人此前表示,IARC和JECFA的研究结果在7月前都是保密的,但二者是「互补的」。发言人称,IARC的结论代表「瞭解致癌性的第一个基本歩骤」,JECFA的审查则「进行风险评估,确定在某些条件和接触水平下发生特定类型仿害(如癌症)的可能性」。
近期关于人工甜味剂可能存在健康隐患的讨论越来越多。5月15日,世卫组织发布了一份关于非糖甜味剂的新指南,建议公众不要用非糖甜味剂来控制体重或降低非传染性疾病风险。