根据一项研究发现,加国中小学生在上学期间的饮食更趋健康,进食更多水果及蔬菜,含糖饮料则有所减少。
卑诗大学食品、营养与健康计划的研究人员,由2004年至2015年期间,共访问7,000多名年龄介乎6至17岁的学生及其家长,调查在上学期间所进食的食品。
有关研究在《公共卫生营养》杂志上发明,研究结果显示,学生在上学期间的平均营养,由10年前的51.3分,提高至58分(100分为满分)。
研究指出,平均营养分数上升,主要是学生进食更多水果及蔬菜,减少饮用含糖饮料,如汽水、果汁及运动饮品,且选择进食低卡路里零食。
研究报告撰写人Claire Tugault-Lafleur表示,这是一个好消息;她指出,发现学生进食深绿色及橙色蔬菜、牛奶替代品及肉类替代品的情况获得改善,但仍远低于政府的建议。