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人人都说加拿大是食品安全大国，在这里吃东西绝对放心，但事情真的是这样吗？
其实，就在几天前，还刚刚出了一件事，著名仓储超市Costco因为卖发霉食物给客人，被抓个现形，整件事还被发到网上，也是闹得沸沸扬扬。
保质期到8月8日的饼上居然有大块的霉菌！除了Costco卖得饼有问题，一款人人都爱的网红冰淇淋也同样面临被召回的命运，因为里面含有金属颗粒残留！
下图是CFIA食品安全局相关信息，请赶快检查自家冰箱，如果你们发现自己买回家的产品编号是图中显示的！请一定不要吃！
其实按说在加拿大买食品应该最放心，但大温地区最近真是不平静：这些牌子的牡蛎、泡芙、三文鱼、四款炸鱼饼、花草茶统统召回，名单很长，还是细查冰箱吧。
本次召回的生蚝和扇贝，是因为麻痹性贝类毒素。
这种天然毒素，有时会在双壳类贝类中积累，包括牡蛎，蛤蜊，扇贝，贻贝和蛤蜊。非双壳类贝类，如小穗，也可累积麻痹性贝类中毒（PSP）毒素。如果食用，这些毒素会导致麻痹性贝类中毒（PSP）。麻痹性贝类中毒（PSP）的症状包括嘴唇，舌头，手和脚的刺痛和麻木，吞咽困难，开始时间为几分钟，最长可达10小时。在严重的情况下，这可能导致行走困难，肌肉麻痹，呼吸麻痹和死亡。
从名单上还可以看到，有三种泡芙也被召回，因为受到沙门氏菌的感染。
同样因为沙门氏菌感染召回的花草茶也喝不得。
受沙门氏菌污染的食物可能看不出来也闻不到味道，但仍然会让你生病。
幼儿，孕妇，老年人和免疫系统较弱的人可能会出现特别严重的感染症状，有时甚至是致命的感染。健康人可能会出现短期症状，如发烧，头痛，呕吐，恶心，腹部绞痛和腹泻。长期并发症可能包括严重的关节炎。
3、这几样含有过敏原却没标
2019年7月16日召回这家食品商的四款冷冻鱼饼：Wismettac Asian Foods，Inc。
从市场上召回Shirakiku牌冷冻鱼饼，因为它们可能含有未在标签上声明的鸡蛋，牛奶，虾和章鱼。对鸡蛋，牛奶，虾或章鱼过敏的人不应食用下述召回产品。
同样含有过敏原的还有这两款热卖巧克力，以及亚洲人爱买的这个牌子的米饭调味品。
4、受李斯特菌感染的三文鱼块
与此同时，加拿大食品检验局(CFIA)还宣布，在卑诗省及阿省出售的一款烟薰三文鱼小块，可能受到李斯特菌污染，供应商正在自动全面回收。
可能受污染的产品由三角洲太平洋海鲜有限公司(Delta Pacific Seafood Ltd.)供应，在卑诗省及亚省，并且可能全国其他地区发售。
回收产品为Western Family牌的Original Wild Sockeye Smoked Salmon Nuggets，每包重150克，产品总号为11720516及11720517，UPC为0 62639 35065 9。当局表示，公众如有购买此产品，应该立即丢弃，或把货品退回店铺。
一直以来，李斯特菌和沙门氏菌都是导致食品被召回的重要两个原因，可是他们到底有什么危害？
李斯特菌是多发于烂菜烂水果里面，会导致败血症和中枢神经系统感染，危及生命，特别会造成孕妇和胎儿的致死和先天性生理缺陷。对于体弱多病的老人，更是会引发严重的致死后果。
而沙门氏菌是喜欢寄生在粪便里的一种菌体，能在冰箱里存活3个多月，所以“饭前便后要洗手”是一定的！沙门氏菌会造成急性肠胃炎，呕吐便血都是常事，潜伏期从几小时到几天都不等。对于健康的成年人来说症状会存在三到七天，而儿童老人肠胃脆弱，沙门氏菌是绝对具备致死能力的！
总之，加拿大最近召回频繁，大家一定要清理冰箱，该扔就扔，该退去退！需要了解更多详细信息的，可以看这个网址，或者打电话：
CFIA官网：
https://www.inspection.gc.ca/about-the-cfia/newsroom/food-recall-warnings/complete-listing/2019-07-25/eng/1564110911002/1564110913438
免费电话：1-800-442-2342
电话：1-613-773-2342
电子邮件：cfia.enquiries-demandederenseignements.acia@canada.ca
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