一款无敌的调料比例，菜品端上桌，差点被舔盘

　　坚持了四天，终于，终于盼来了雾霾······哈哈，真不是花儿中毒太深，而是北京这阵子，太冷了，冷的没有暖气，冻成狗；冷的熬过了深秋，躲不过初冬，我终于感冒了。一旦雾霾了，天气就变得暖和，于是乎在北京的生活，不是干冷就是雾霾，你自己选吧。

　　花儿感冒没有胃口，不过家里还有一位呢不是？这么冷的天气，先生倒是好食欲，前几天家里没糖了，晚餐过后他主动去超市买调味料，一下就买了不少，问起他怎么想起买了十多种的调料。这老人家说，只要是记忆中家里没有的，他就买来看看，说你不是喜欢做创意菜么？那我就多买些不常用的调料。

　　好吧，家有夫如此，我也是醉了。虽然磨合了几年的婚姻生活，也算有了默契度，但在美食方面，总觉得两个人总是各说各的，各种满拧。想来我家这位并不是擅长厨艺的煮夫，表达对我制作美食的支持也蛮吓人的。之前去东京，我说给带一点味增，真的有强调，只是一点。结果他不辞辛劳的人肉回来一个类似可乐瓶子的1.25L的味噌，这下倒好，家里吃了几顿后，两人都不习惯这种味道。只得就这样静静的放置着，伴随着家里的冰冷墙壁，无人问津的度过春夏秋冬。

　　所以这次，为了避免调味料又得此下场。花儿先选用韩式蒜蓉辣酱，做道韩式辣酱炸鸡块。貌似韩剧里的啤酒炸鸡好馋人，于是乎一说到鸡块，就得是韩式的好吃。其实有一点不假，就是用韩式辣酱包裹鸡块，确实蛮好吃，酸酸甜甜，还有浓郁的蒜香味。

　　需要食材：

　　鸡腿：2个

　　牛奶：适量

　　炸鸡粉：适量

　　食盐：半小勺

　　黑胡椒粉：少许

　　蜂蜜：1大勺

　　鸡蛋：1个

　　面粉：适量

　　番茄酱：4大勺

　　大蒜：4瓣

　　韩式蒜蓉辣酱：1勺半

　　清水：4勺

　　做法：

　　1、鸡腿洗净切小块，放入没过鸡块的牛奶，半小时盐和少许黑胡椒粉，腌制半小时。

　　2、腌制好，倒掉多余的牛奶，放入一个鸡蛋，适量面粉，搅拌均匀。接着包裹一层炸鸡粉。

　　3、坐热油锅，油六成热后，放入鸡块，炸到金黄色，都炸好后，转大火，再一起放入复炸一次，5秒钟捞出。

　　4、用番茄沙司、蒜蓉辣酱和蜂蜜、清水做一碗调味汁，如果家人比较喜欢蒜蓉味道，那一定要再切些蒜末放入，这样味道才浓郁。

　　5、炒锅内不要放油，直接放入调味汁，再倒入蒜末，炒匀。

　　6、再放入炸好的鸡块，调味料均匀包裹鸡块后就关火。

　　7、是不是很简单？您不妨试试看，超级好吃哦~~~