一位瘦子姑娘的小秘密，宵夜吃这个，饱腹又减肥

　　秋天，是花儿最喜欢的季节。进入9月以来的夜晚，坐在阳台前的茶几旁，在电脑上噼里啪啦的打字，微凉的小风正是清爽，少了夏季的闷热，冬季的寒冷，这是个可以高效工作和撰稿的金秋。周末买了一大株的桂花，虽然心里很明白，在不接地气的六层，这棵桂花不一定能存活多久，但若是忙碌到深夜，甘甜的桂花香味可以陪伴左右，再疲惫也会觉得倦意袅袅。

　　忙碌到深夜的时候，脑子短片儿是常有的事，而肚子咕咕叫也让人烦心。宵夜是个很难平衡的跷跷板，一边是女性特有的总是在意体重和饮食的怪癖；一边是不吃又觉得肚子抗议嘴巴也不舒服。

　　当我周末和母亲抱怨这个问题时，也许是早过了在意体重的年纪的缘故，老人家说，之前你喜欢卤蛋，如果想解饱又不太长肉，那就卤鹌鹑蛋喽。味道和卤鸡蛋一样好，而且更香，但个体小，剥起来费劲，吃2-3个，有了饱腹感就不打算吃了。

　　看来知女莫若母啊，在吃的方面，花儿是个很懒的人。不爱吃零食，因为觉得吃零食很浪费时间；一切剥皮的也嫌麻烦。时常是眼大肚子小，做一堆美食，却吃不了几口。

　　虽然吃的方面有些慵懒，但下厨房可是花儿最喜欢的事，制作的过程就很享受。于是这道五香鹌鹑蛋，立即排上日程，成为花儿的又一道出品菜肴。

　　需要食材：

　　鹌鹑蛋：1斤

　　老抽：1大勺

　　生抽：1勺半

　　八角：2个

　　香叶：2片

　　干辣椒：3个

　　盐：适量

　　葱段姜片：适量

　　做法：

　　1、鹌鹑蛋洗净，放入清水中水煮。

　　2、水煮开，转中火，煮8分钟。

　　3、准备需要的香料。

　　4、煮好的鹌鹑蛋用小勺把表皮敲碎，便于入味。

　　5、锅内放入香料和盐，煮开后放入鹌鹑蛋，煮2分钟关火。焖到常温后，连汤入冰箱，隔夜后才入味，口感最好。

　　6、这样做卤蛋，超级省事，味道还很棒，既入味又口感清爽。