油泼辣子怎么调才更有味道 这种方法告诉你

　　食材：辣椒干10克，花椒1克，脱皮白芝麻5克，熟花生碎5克、植物油100毫升，醋2滴，盐1克

　　1.将辣椒干用剪刀剪成段，与花椒一同放入料理机中搅碎，倒入碗中。

　　2.上面放入白芝麻、熟花生碎、盐，搅拌匀。

　　3.锅置火上，倒入植物油。

　　4.将油烧至七八成热（放入干净筷子试一下油温，看到筷子周围冒出很多小泡即可）。

　　5.将热油倒在准备好的辣椒末上，会发出很大的声响，香味随之逸出，油面上出现很多的小泡泡。

　　6.再淋上2滴醋即可，炒菜和拌面的时候很好用哈。

　　快来试试吧