最近有一个“盒盒盒盒”的热搜,俺完全不知道啥意思,感觉错过了很大一个和粉丝们交流互动的机会呢。不管了,做个超好吃的萝卜盒圈下粉,一定会有一大拨盆友被俺 的菜迷倒吧~
香焖萝卜盒
原料1:青萝卜1根
原料2:猪肉100g
原料3:海米15g
原料4:大葱1段 姜1块
原料5:鸡蛋1个
制作方法:
1、准备好的猪肉用刀剁成肉馅。
2、姜切成姜沫。
3、大葱切葱花。
4、海米切小粒放入盘中备用。
5、用刀将青萝卜切成夹刀片,和茄盒一样,底部连刀不要切断。
6、鸡蛋磕碎放入盛肉馅的碗里搅拌均匀。
7、然后把葱、姜沫,海米加入碗中。
8、再加入一小勺盐,把肉馅搅拌均匀。
9、把调好的肉馅加进萝卜盒。
10、加好肉馅后,在萝卜盒的开口处轻沾一点面粉,沾好面粉后放入盘中备用。(一定要沾好面粉,以免过油时肉馅掉出)
11、炒锅放油,油温达至五成时(额,估算吧)把萝卜盒依次放入,炸制两分钟后捞出控油。
12、锅内放入少许油,把葱、姜倒入锅中煸炒出香味。
13、加入少量的水,再倒入一点酱油、鸡粉、白糖调味。
14、待烧开后,把炸过的萝卜盒倒入锅内,锅内汤汁即将烧干时,把萝卜盒捞出盛盘就可以了。
其他盒也可以这么做吼~