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《舌尖上的温哥华》美食专栏作者西西里：早晨，推开门出去晨跑。耳机里是spotify的歌，鼻孔里是很新鲜的空气。湛蓝色飘动着絮絮白云的，是轻贴着地球的天空。金发碧眼的邻居出门遛狗，我们相视微笑，礼貌地打招呼。
这样的场景，初来时觉得新鲜，现在已是平常。加拿大，不知道在什么时候，成为可以称为“ 家”的地方。然而，每每开车路过“同济门”，匆匆瞥见那黄瓦红墙，像北京故宫似的建筑，已经休眠的乡愁还是会被那么轻轻地挑动一下。
这里，是加国最古老的中国城。
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中国城，就是“淘金热”的产物。最早的中国城，不过为贫苦的移民提供简单的饭食和住宿。现在的中国城，则成为旅人体验文化，西人休息小聚，华人缅怀故乡的地方。
维多利亚的中国城，没有美国休斯敦中国城包罗万象的能力，也没有旧金山中国城那么悠久的历史，甚至不能用“麻雀虽小，五脏俱全”这样的句子来形容她。但就是这个小得会让人有些失望的地方，西西里总是经常造访。
显得有些落伍的老式杂货店。橱窗里陈列着寿星，财神，四大天王，还有一只硕大的金色招财猫。
这里的安利市场（The Fisgard Market )，蔬菜水果价格实惠。晴天的时候，路过这里，看到一对老人在挑选苹果。叔叔颤颤巍巍提着袋子，阿姨赶忙过来搭把手。
这里有广东人最爱的芥兰。看似粗壮的菜杆子，其实鲜嫩。滚水汆烫一下，微微浇上点蚝油，就很入口。老外口中的 “ Bak Choy" （白菜），白白胖胖的。猛火快炒上桌，嚓嚓咬下去，一包汁水。
顶着宝葫芦的电话亭很可爱。旁边一家名为 “一休制面”的餐馆，号称制面专家。西西里很喜欢他家霓虹灯招牌上，繁体的 “面”字。
这里有两条有名的小巷。一条叫 ”Dragon", 一条叫 “ Fan Tan”。很久以前，华人劳工们忙碌了一整天后，在小巷里搬把小凳子，泡壶茶，热闹地玩上几把牌，然后溜达去附近，叫上一碗面吃。
现在，小巷里是精致的旅游品商店和高雅的艺术画廊。只有那一块块的砖墙，好像还记得以前的样子。
正是这时光的痕迹，和空气中都弥漫着的熟悉，让我流连忘返。
广式早茶
如果要吃早午餐，西西里最喜欢的，是中国城“晋美海鲜”的广式早茶点心。
“晋美”在1923年开业，算是一家即将“ 百年”的老店了。做生意至今，自有它经营下去的道理。周末，我不止一次拉开餐厅的玻璃门，然后抬头绝望地看到顺着楼梯蜿蜒而上的排队长龙。
西西里只好选在人少一些的工作日中午溜去吃茶。
蒸牛肚肥厚软糯。有的早茶店，蒸牛肚上会淋一层浓厚的咖喱酱汁儿，这儿的就是可口简单的味道。
糯米鸡比市场里最大的粽子还要大上一圈。粽叶饭香气四溢，鸡肉软嫩入味。甜甜的香肠，鲜美的虾仁儿，油润的猪五花隐藏其间。最可喜的是，糯米包裹着的肉皮冻，不知怎么没有在蒸的时候遇热融化。一勺糯米饭入口，这些皮冻却神奇的在嘴里化开了。
叉烧酥烤得金黄，微微裂开一些小口，看起来就很酥香。里面是大粒的叉烧肉和香甜的叉烧酱汁儿。
我一直在寻找咬开能爆浆的奶黄包，这种品相的奶黄包都不觉得稀奇，但“晋美”的是个例外。实在的奶黄馅儿，呈现自然的蛋黄颜色。吃一口，蛋黄味很浓，口感也绵密化沙。停不下来了，一连吃了两个。
如果不怕周末排队的辛苦，可以在“晋美”尝到一位阿姨当场现点现煎的萝卜糕和芋头糕，热乎乎的，非常美味。
安居之所
晚上8点多，路过中国城。
灯笼串珠相连，觉得很漂亮，就倚着路灯拍照。
消防梯攀爬而上，通往这个有着温暖灯光的大房间。透过诺大的落地窗，看见里面的老式风扇在天花板上缓缓地旋转，仿佛都能听到它咯吱咯吱的陈旧声响。靠窗的盆栽植物，站在那里，像我一样，默默地朝街边张望。
我们都在这异乡，找到一隅小小的安居之所。
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a
那只是老广东的归所，与现代中国来的移民很难联系起来。
- [348] (2016-11-20 11:11:28)
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b
唐人街是以前排华中国人-主要是台山人没有办法才聚居形成的 跟现代北方中国移民没有什么关系了
- [349] (2016-11-22 15:08:14)
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c
现在来的中国人跟以前的老广移民简直就是两个不同国家的人 唯一通的可能是都用汉字而已
- [361] (2016-11-22 15:11:04)
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a
中国城是现在中国的样子吗？
- [362] (2016-11-20 16:55:22)
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a
求助
- [394] (2016-11-20 18:44:49)
我于2009年12月25日在上海奉贤区邵厂上海电建换流站项目部大脑和颈项后部有气流感，可控制我喜怒哀乐和大便，大脑有声音和幻觉，有时气流经过处有强烈的疼痛感，经化验血液有类似毒品物质，医生诊断为精神分裂症。最近气流偶尔消失，我的情绪和大脑恢复正常。因此我怀疑有人通过特殊工具对我施放致幻物质。在2011年我向广东省陆河县公安局河南派出所报了案，也曾向当时的副主席军委副主席习近平反映，仍没有得到解决，约四五天后被哥哥冉天平送往精神病院，到现在仍不敢向任何人提起自己被人施放致幻物质，特向研究特殊案件的专家求助。因鉴于一生之经历，实不敢用正常渠道讨回公道，所以只能借助网络的力量。 1996年在广西南丹县车河镇一选矿厂，半夜被一个持刀一个握抢歹徒抢劫，后来向广西南丹县车河镇派出所报案，到现在仍没有结果。 1998年在广东省天河区南方医院附近华峰电子厂，因受不了老板的压迫辞职，被扣两个月工资，并发生了肢体冲突，随后向派出所报了案，也曾向天河区劳动局投诉了，没有结果。 2000年在四川省广安市被一伙诈骗犯诈骗230元现金，向广安警察报案，作了详细笔录，仍为悬案。 2001年在广东省广州市白云区人和镇秀水村一鞋材料厂被厂方无理由解雇，没有得到工资，并挨了一顿打。随后向人和镇经济发展公司、秀水村村委、白云区公安局、白云区劳动局、白云区政府、广东省政府、广东省劳动厅投诉，没有结果。 2005年在重庆市九龙坡区被旺顺都公司诈骗950元现金，并挨了打，随后向公安和九龙坡区劳动局报案，先以100个工作日内处理，后以旺顺都公司在逃为由，仍为悬案。 2005年在重庆北城集团受工伤，公司拒不认帐，后向渝北区劳动局、公安、法律援助处求助，没有结果。 2005年在云南省丽江市玉龙县玉龙雪山工地讨要工资，并发生群抠事件，所有工人没有得到工资。 2006年在云南省丽江市玉龙县南口丽江人家工地讨要工资未果，先后向劳动局、政府、法院、政法委、人大投诉未成，后来通过网络的力量得到了建设部的帮助，以写8000元的收条，得6000千元的工资私了结束。 2007年在河南省济源市大路村陕西路桥公司讨要工资，通过网络投诉，很快得到全部工资。 2008年在上海市吴泾镇火力发电厂，由上海电建总承包南通三建施工的8号汽轮机基座，图纸为8层钢筋网片，施工放6层钢筋网片，一个部位偷省钢筋材料七八吨，仍为优质工程。 2008年吴泾热电厂一设备基座约10条柱子，图纸为28的钢筋，施工用25的钢筋。 2008年吴泾热电厂一水坑，筏板钢筋按图纸应为直螺接头，施工按搭接，25的钢筋搭接约30公分左右，接头数量约几百个。几乎整个热电厂接头情况基本一样。 2008年吴泾热电厂基础预制桩少打数十根。 2008年吴泾热电厂因发现8号汽轮机基座偷省钢筋几十吨，被解雇，结果还预结算中心经理杨明忠，报公司才得到公正处理。 2008年吴泾热电厂项目部以每斤6元的价格购买市场价每斤2元的桃子，结果大部分是烂的。 2008年吴泾热电厂项目施工单位钢筋结算工程量通常比图纸钢筋工程量多很多，有的超过一半。 2019年在上海奉贤邵厂换流站由上海电建总承包南通六建施工所有部位实际钢筋用量比图纸少数吨至数十吨不等，此数据从郭小章钢筋结算单获得. 2013年在江苏省盐城市中南集团南通总承包建筑公司2A地块工程基础19段，有5个柱子漏竖，后以插筋的方式解决，仍为优质工程。 2013年江苏省盐城市2A地块基础20段21段35段外墙人防墙竖筋在顶部锚固区短30公分，约几千根。 2013年江苏盐城2A地块与23段相邻标段顶层梁未按规范施工，端部长钩全部短。 2013年江苏盐城2A地块所有楼面双层双向板筋未按规范任意接驳，18段甚至不要钢筋翻样单乱施工。实际钢筋用量比预算多1000吨左右。 2013年江苏盐城2A地块7段1层数十条梁面筋该弯钩没有弯钩，所有锚固全部短。 2013年江苏盐城2A地块18段柱梁节点本为16的核心箍没有达到要求。 2013年江苏盐城2A地块与23段相邻屋面洞口反水没有做钢筋混凝土。 2013年江苏盐城2A地块负责钢管扣件租赁的材料员姜云峰，当领导的面点数很准确，背地里多算数百个扣件，甚至还威胁值班人员。 2014年在山东省青海市民建大厦项目部，因盅音无法工作辞职，项目经理彭国旗建议请假，回到家十几天，南通公司通过网络通知我被辞退，我通过网络交结了材料，公司人事邹萍承诺通过银行代发工资，经过几次电话追讨仍没有结果。因南通公司离职人员通常被扣一万多元工资的行规，且南通公司工资略高于其它公司的事实，没有投诉。 电话：18482629415 电子邮件：rtf123_2006@163.com QQ:723588130 联系地址：四川省岳池县新场镇冉家沟村一组 冉天凡。 经过求助，获得一位不愿透露姓名专家的帮助：他说我可能是中了脑控，社会犯罪集团用特殊的工具配合毒品产生气流，注入大脑穴位，通过气流传递信号影响人的言行举止和想法，可远距离从人的大脑中获取网银密码转账购物；窃取个人私隐进行威协诈骗；盗得科研成果高价出售；甚至可得藏宝地址企图盗取国宝；长时间强烈的外加信号和毒品影响神经中枢可造成精神分裂症
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阿巴丹
- [285] (2016-11-28 21:53:02)
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温哥华天空
