素里做出最大胡萝卜蛋糕 破世界纪录

　　素里一商场周二出现全球最大的蛋糕，打破了《吉尼斯世界纪录大全》中所记载的纪录。

　　事缘素里市吉尔福德商场中心（Guildford Town Centre）开幕50周年，为了庆祝，商场特别邀请了新之美饼店烘焙一个特大胡萝卜蛋糕，放置在商场当眼处，并且成功打破吉尼斯世界纪录。

　　庆祝活动周二正午12时开始，11时半已有过百人排队，等候品尝这个全球最大的胡萝卜蛋糕。

　　分供2万人分享

　　这个巨型蛋糕为20呎乘20呎，高4吋，重2.25吨，可以分成正方形胡萝卜蛋糕，预计分予2.25万人分享。

　　据负责制作蛋糕的新之美饼店店主之一的Mickey Zhao表示，饼店员工花了8天8夜的时间烘焙这个蛋糕，用了近500公斤的胡萝卜，估计材料连人工、成本需要接近3万元。

　　花8天8夜 500公斤胡萝卜炮制

　　据悉，这个蛋糕除庆祝吉尔福德商场中心开幕50周年，同时也庆祝新之美饼店成立30周年。

　　而吉尼斯世界纪录大全的代表Michael Emtric表示，只要蛋糕所用的材料和方法，是可以在家烘焙的话，而又重过100公斤就已经打破旧纪录；而这个蛋糕比所需的要求重逾22.5倍，经检查之后，宣布把这个蛋糕资料拨入《吉尼斯纪录大全》中。

　　这个蛋糕除了分给在场等候的民众，至少有三分一的蛋糕会捐往慈善机构。